هتعمليها لعيالك كل يوم.. طريقة عمل كيكة الحليب الهشة والخفيفة بمقادير اقتصادية ومضبوطة
كيك الحليب الهش من الوصفات السهلة والبسيطة، وبمقادير عمله المتاحة في المنزل يمكنك عمل وجبة تحلية خفيفة وسريعة ومغذية أيضا من خلال اتباع تلك الطريقة التي تسهل من عمل خليط عجينة الكيك بإضافة الحليب وسيتم عمل عجينة هشة لتجهيز كيكة مرتفعة شاهقة ومن ثم سيكون الكيك متاح بطعم ونكهة وقوام مميز، ومن خلال السطور المقبلة نتعرف على أهم المقادير المطلوبة لعمل كيك سريع التحضير.
مكونات عمل كيكة الحليب
يمكن لربة البيت أن تقوم بعمل تلك النوعية من الكيك الهش المغذي حيث تهتم كل ربات البيوت بعمل أفضل نوع من أنواع الكيكات التي لا تكون فقط مجرد نوع حلوى محبب للأطفال وأفراد الأسرة ولكن تتوفر فيها أيضا العناصر الغذائية المتاحة من خلال إضافة الحليب لذا تعتبر وصفة كيك الحليب من الوصفات المهمة المقترحة لكل أم لتجهيزها كوجبة إفطار سريعة للأطفال بالمدرسة، ويمكن توفير الآتي من المكونات لعملها.
المكونات
- 3 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 كوب من الحليب الدافئ.
- 1 كيس من البيكينج بودر.
- 2 ملعقة من الحليب البودر.
- 2 ملعقة من جوز الهند.
- 2ملعقة من النشا.
- نصف كوب من الزيت.
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 2 كوب من السكر.
- 1 ملعقة من الخل.
- رشة من الملح.
طريقة عمل كيكة الحليب
جهزي العجينة بسهولة بمتابعة ما يلي:
- اخلطي البيض مع السكر والحليب والزيت في دورق الخلاط مع إضافة ملعقة من الخل حتى يصبح لون الخليط فاتح.
- يمكنك مزج الدقيق أولا مع البيكينج بوجر مع النشا والحليب البودر، مع إضافة جوز الهند والتقليب جيدا.
- صبي خليط المكونات السائلة وقلبيها برفق مع المكونات الجافة، ومع التقليب المستمر أكثر من مرة حتى يتم عمل خليط الكيك بالقوام الملائم.
- صبي خليط الكيك في داخل الصينية الملائمة مع ضرورة وضع ورق زبدة أو دهن الصينية بالزيت أو الزبدة قبل صب الخليط.
- يتم تسخين الفرن على حرارة تصل ل 180 درجة ويتم وضع الصينية في الرف الأوسط للفرن.
- التسوية تكون خلال ساعة إلا ربع، ومن ثم يتم إخراج الكيكة وتقدم في طبق ملائم وتكون باردة تماما قبل أن يتم تقطيعها.