بدل ما تشتريه سويه بنفسك.. طريقة عمل لانشون الدجاج في البيت سهل وسريع ومضمون وانضف من المحالات فرحي أطفالك بالنكهة اللذيذة

يزداد البحث كثيرًا عن طريقة عمل لانشون الدجاج في البيت، ومن بين الأنواع العديدة من السندويشات التي تحضرها الأمهات لأطفالها في المدرسة يبقى سندويتش اللانشون بالدجاج هو المفضل لدى الأطفال بفضل مذاقه اللذيذ وتنوع طرق تقديمه، ومع ذلك تخشى العديد من الأمهات شراء اللانشون الجاهز من المتاجر بسبب ما يشاع عن تأثيره السلبي على الصحة، وبالإضافة إلى الشكوك حول نظافته وجودة مكوناته، لذلك يبقى الحل الأمثل هو إعداد اللانشون في المنزل باستخدام الدجاج، مما يوفر وجبات آمنة وصحية للأطفال، لذالك اكتشفي كيفية تحضير لانشون الدجاج في المنزل.

ماهي المقادير لعمل اللانشون بالدجاج الصحي بالمنزل 

هذه الوصفة مناسبة لوجبات الإفطار أو كوجبة سريعة، حيث تتوفر مكوناتها في معظم المنازل، وهي كالتالي:

• ابدأ بفرم صدر دجاج واحد ناعمًا.
• بعد ذلك، أضف خمس بيضات وخمس قطع من الجبن الكريمي.
• قم بإضافة خمس ملاعق كبيرة من الدقيق ونصف كوب من الزيت.
• أضف ثلاث حبات من الحبهان بعد استخراج القلب.
• ثم امزج نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة، وبودرة البصل، والبابريكا، والفلفل الأسود.
• قم بإضافة مكعب مرق الدجاج.
• وأخيراً نصف كوب من الزيتون المقطع إلى شرائح.

كيفية تحضير لانشون الدجاج في البيت

يمكن تحضير لانشون الدجاج في المنزل كبديل عن شرائه من المتاجر، وذلك لأنه يعتبر أكثر صحة من المنتجات الجاهزة، وتوجد طرق عديدة لتحضيره في البيت، وسنقدم لكم في السطور التالية أفضل طريقة لإعداده.

1. في وعاء الخلاط الكهربائي، امزجي البيض، الجبن الكريمي، الدقيق، الزيت، الحبهان، الثوم البودرة، بودرة البصل، البابريكا، الفلفل الأسود، ومرق الدجاج حتى تتجانس المكونات.
2. بعد ذلك، أوقفي الخلاط وأضيفي الدجاج المفروم باستخدام ملعقة خشبية، اخلطي المكونات جيداً حتى تتماسك.
3. بإمكانك إضافة الفلفل الأسود الحب أو شرائح الزيتون حسب الرغبة.
4. اسكبي الخليط في كيس مخصص للشواء لكونه آمن للطبخ على درجات حرارة عالية.
5. أغلقي الكيس بإحكام ولفيه بعدة طبقات من ورق القصدير، مع التأكد من إحكام إغلاق الجوانب.
6. ضعيه في ماء مغلي لمدة ساعة، مع تقليبه كل 15 دقيقة لضمان الطهي المتساوي.
7. بعد مرور الوقت، أخرجيه من الماء واتركي ورق القصدير كما هو، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
8. عند التقديم، قطعيه إلى شرائح وقدميه.