طول عمرنا بنخرطها غلط.. طريقة جديدة لتخريط الملوخية بخطوات سهلة وبسيطة ياريتني كنت عرفتها من زمان
يعشق الكثير منا الملوخية الخضراء، حيث تعتبر الطبق المفضل لدى الكثير بجانب المحشي، فهي مغذية ومفيدة للجسم، ولكن تتواجد في فصول محددة وليست طوال السنة، لذلك تفضل بعض الأمهات تحضيرها بشكل مستمر خلال فترة تواجدها في الأسواق، كما يفضلن حفظها في الفريزر، ولكن تواجه الأمهات صعوبة في تخريطها، لذلك يبحثن عن طرق بديلة سهلة وسريعة، لذا سوف نلقي الضوء على أفضل طريقة جديدة لتخريط الملوخية بدون مجهود أو استغراق الكثير من الوقت.
الادوات المستخدمه لتخريط الملوخية
تحتوي الملوخية الخضراء على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تعالج كثير من المشاكل الصحية، كما تعتبر الطبق المفضل عند الكثير من المصريين، ولكن يعتبر أصعب ما يواجه الأمهات عند تحضيرها هي القيام بتخريطها، فهو أمر شاق على الكثير، ولكن هناك عدة طرق جديدة يمكن من خلالها تخريط الملوخية خلال دقائق تتمثل في إتباع ما يلي لتقديم أشهى طبق ملوخية خلال دقائق.
- أوراق ملوخية خضراء.
- خلاط كهربائي.
- ماء ساخن.
طريقة جديدة لتخريط الملوخية
يمكن من خلال استخدام الخلاط الكهربائي فرم كمية كبيرة من ورق الملوخية الخضراء لتجهيز الأطباق اللذيذة دون استغراق الكثير من الوقت، فهو يسهل من عملية الفرم والتجهيز على ربات البيوت بدلا من استخدام الخراطة المزعجة التي تحتاج إلى وقت كثير أثناء تقطيع الملوخية، لذلك وفري كمية الملوخية الخضراء المراد تخريطها وتابعي خطوات التجهيز التالية.
- الخطوة الأولي لابد من شراء الملوخية الخضراء النظيفة.
- بعد ذلك لابد من قطف أوراق الملوخية بعد تنظيفها وغسلها بالماء بشكل جيد.
- جففي أوراق الملوخية بعد غسلها بالماء حتى تصبح نظيفة.
- قومي بوضع تلك الأوراق في وعاء عميق مع إضافة الماء الساخن إليها.
ضعي هذا الوعاء على النار لمدة عشر دقائق. - تليها خطوة تصفية الملوخية من الماء بشكل جيد.
- في النهاية ضعي هذه الأوراق في وعاء الخلاط الكهربائي وافرميها لعدة دقائق قليلة حتى تصبح ناعمة.
يمكنك بعد ذلك طهيها أو حفظها في الفريزر كما ترغبين من خلال وضعها في أكياس حفظ الطعام لفترة طويلة مع الاستخدام طوال السنة دون القلق من فسادها.