طريقة عمل طاجن فول بالبشاميل لسحور رمضان
قدمت الشيف أميرة شنب، مقدمة برنامج “سحورك عندنا” على قناة سي بي سي سفرة، وصفة غير تقليدية لطاجن فول بالبشاميل، تصلح لتقديم سحور شهي ومختلف خلال شهر رمضان الكريم.
مقادير طاجن فول بالبشاميل
لتحضير الطبق، ستحتاج إلى: علبتين من الفول المدمس، وملعقة كبيرة كمون، وكزبرة جافة، وثوم مفروم، وطماطم مبشورة، وصلصة، وكوب ونصف من اللبن، مع ملعقتين كبيرتين من كل من الزبدة والدقيق، بالإضافة إلى الملح والفلفل حسب الرغبة.
طريقة تحضير طاجن فول بالبشاميل
يبدأ التحضير بشوي الثوم في الزبدة مع الطماطم والصلصة، ثم يضاف الفول إلى الخليط، وفي إناء آخر يشوح الدقيق في الزبدة ويضاف إليه اللبن والملح والتوابل لتحضير البشاميل، وأخيراً، يرص خليط الفول في طاجن التقديم ويغطى بطبقة البشاميل قبل التقديم.
شاهد ايضاً
يعد الفول المدمس طبقاً أساسياً على موائد السحور في العديد من البلدان العربية، وتأتي هذه الوصفة كتطوير عصري يضيف نكهة كريمية غنية تختلف عن الطرق التقليدية للتقديم.
