جددي في اللانش بوكس… بديل السندويتشات طريقة عمل الباتيه بالجبنة فى البيت الاستعداد للمدرسة

يعد الباتيه بالجبنة إحدى أشهر وأفضل المخبوزات التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها في وجبات الإفطار أو العشاء، خاصةً صغار السن، فهي وجبة تتميز بالطعم الشهي، بالإضافة إلى أنها خفيفة على المعدة ومشبعة للغاية، لهذا مع قرب بداية العام الدراسي ترغب الكثير من السيدات في معرفة طريقة تحضيره في المنزل بدلاً من شرائه من محلات المخبوزات بتكلفة كبيرة، حيث أنه يمكن عمله بسهولة بمكونات يسهل توفرها في أي منزل، والمميز في هذه الوصفة أنه يمكن تنوع الحشوة الداخلية لها مما يعمل على زيادة قيمتها الغذائية، ولهذا يفضل أن يتناولها الصغار خاصةً ما يعانوا من نقص الكالسيوم الموجود في الجبن، تابع معي لمعرفة خطوات عملها بسهولة.

مكونات الباتيه بحشوة الجبنة في المنزل

بإمكانك سيدتي أن تقومي بتحضير وصفة الباتيه بحشوة الجبنة اللذيذة بسهولة كبيرة في مطبخك، كل ما عليك أولاً أن تقومي بتحضير مكونات الوصفة، وهي كالآتي:

• ربع كيلو دقيق ويمكن زيادة الكمية على حسب رغبتك.
• ربع كوب زيت.
• نصف كوب ماء.
• نصف ملعقة من الحليب.
• مقدار من الجبن.
• رشة ملح حسب الرغبة
• عدد 2 بيضة متوسطة الحجم.
• ربع ملعقة صغيرة سكر.

خطوات تحضير باتيه الجبنة

من خلال إتباع عدد من التعليمات بإمكانك الحصول على الذ وصفة باتيه بالجبنه، حيث يكون افضل من الباتيه الجاهز وبالطبع يكون صحي أكثر، وهذه الخطوات كالآتي:

• ضعي الخميرة في مقدار الماء الدافئ وقلبيه جيداً ثم ضيفي ملعقة السكر واستمري في التقليب.
• ضعي الدقيق والملح بشكل تدريجي، ثم ضعي الزيت أيضاً.
• استمري في التقليب ثم ضيفي الحليب البودرة.
• ضعي الماء بالتدريج واستمري في تحريك المكونات.
• بعد تحريك المكونات مع بعضها بشكل جيد اتركيها نصف ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• ابدئي في تشكيل العجينة من خلال فردها على سطح مبطن بالدقيق.
• ضعي مقدار من الجبنة في وسط العجينة ثم لفيها بالطريقة الخاصة بالباتيه على شكل مربع طويل.
• ضعي في صينية مبطنة بالزيت.
• يجب وضع بيض مخفوق على وجه الباتيه لأخذ لون ذهبي.
• ثم يترك مرة أخرى لمدة نصف ساعة حتى يختمر.
• ضعي في الفرن حتى يأخذ لون ذهبي ويصبح ذو شكل جذاب وينضج تماماً
• بعد ذلك اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ويمكنك تقديمه لصغارك أو على مائدة الإفطار.