طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية في المنزل برائحة الشواء الشهية ومذاق متبل مثل المطاعم لعشاء فاخر
تجتهد الأمهات نحو معرفة مقادير تتبيلة الفراخ المشوية وذلك لأنها واحدة من الوجبات الشهية والغنية بالعديد من البروتينات والطاقة للإنسان، كما أنها تناسب العديد من مرضى الضغط والقلب والسكر وذلك لأنها تكون خالية من الكوليسترول، هذا بالإضافة إلى المذاق اللذيذ مع إمكانيه تقديمها مع الخبز والسلطات أو الأرز والمكرونة، ومن خلال التالي نوضح طريقة عمل توابل لشوي الفراخ في المنزل.
طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية
هناك العديد من التوابل الغنية التي تستخدم في تحضير تتبيلة الفراخ المشوية، وفيما يلي نوضح المقادير الدقيقة:
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- 15 مل من صويا صوص.
- 10 مل من خل التفاح.
- 10 مل من العسل.
- ثلاث من فصوص الثوم المهروسة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 10 جرام بصل بودر.
- ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج لاستخدامه في التزيين.
خطوات عمل تتبيلة الفراخ المشوية
فيما يلي نوضح خطوات تحضير تتبيلة الفراخ الصحيحة، ثم تسويتها والحصول على الفراخ المشوية كالجاهزة تماما وتقديمها لأفراد الأسرة على وجبة الغذاء أو العشاء كوجبة متكاملة ومشبعة لابد من اتباع الخطوات التالية:
- قم بإحضار وعاء كبير ثم إضافة كلا من عصير الليمون والصويا صوص والزيت والعسل والخل والثوم والفلفل والملح.
- قم بخلط جميع المكونات السابقة معا جيدا حتى تتمزج المكونات وتصبح متجانسة.
- القيام بتوزيع التتبيلة فوق الفراخ المغسولة بالماء والملح مع عمل شقوق في الدجاجة ثم توزيع التتبيلة بداخلها وتحت الجلد.
- ترك الفراخ منقوعة في التتبيلة لمدة نصف ساعة بداخل الثلاجة ويفضل أن تترك ليلة كاملة.
- شوي الفراخ في الفرن أو في الشواية الكهربائية من خلال رص قطع الفراخ على الشبكة مع توزيع التتبيلة عليها.
- تستغرق تسوية الفراخ 40 دقيقة ويتم تقليبها كل ربع ساعة للتحمير من جميع الاتجاهات.
- عند التقديم يتم تزيين الطبق بالبقدونس الأخضر وشرائح الليمون.
شارك