أحلى من بتاع العربية…اسرع طريقة لتدميس الفول في البيت جربيها ومش هتشتريه تاني من برة

الكثير من ربات المنزل يبحثون عن طريقة عمل الفول المدمس في المنزل، حيث أن الفول من الأطباق الرئيسية على مائدة الإفطار في المطبخ المصري، يتم تناوله باستمرار في الصباح كل يوم، ولكن مؤخراً بدأت عمليات البحث تتزايد لمعرفة كيفية عمله في المنزل بدلاً من شرائه من المطاعم بتكلفة كبيرة بالإضافة إلى عدم التأكد من نظافته وإن كان صحي أم أن هناك مواد حافظة تم إضافتها إليه وبالتالي يكون غير صحي، لذا يمكنك أن تقومي بتحضيره بسهولة في المنزل فقط يجب إتباع عدة خطوات بسيطة، تابع معي السطور القادمة لمعرفتها.

مكونات الفول المدمس  في المنزل

يجب أن سرد طريقة عمل الفول المدمس في المنزل معرفة المكونات الخاصة به وهي كالآتي:

• كيلو فول منقوع لمدة ليلة كاملة.
• عدس أصفر.
• ملعقة أرز.
• جزر.
• ثوم.
• ماء.
• بصل.
• طماطم.
• ملح.
• فلفل.
• ليمون.
• خل.
• ملعقة سكر.

خطوات تحضير الفول المدمس 

هناك عدد من الخطوات التي يجب أن يتم اتباعها عند تحضير الفول المدمس، وهي كالآتي:

• يتم غسل الفول بشكل جيد.
• ثم يتم تخميره في إناء لمدة يوم كامل.
• بعد ذلك يتم نقعه في ماء مغلي لمدة ساعتين.
• يصفى الفول جيداً من الماء.
• بعد ذلك يتم وضعه في وعاء وضعي عليه الجزر المبشور والعدس والليمون.
• حتى يتم طهيه بسرعة ضعي الفول في وعاء به ماء مغلي.
• ضعي ملعقة خل، وملعقة زيت، ومعلقة ملح وملعقة سكر.
• يترك على نار هادئة لمدة ثلاث ساعات.
• قومي بإضافة الماء عند الحاجة ب حال زادت مدة الطهي عن ثلاث ساعات.
• بعد التأكد من نضجه قومي بإطفاء النار عليه ويمكنك استخدامه حيث يكون جاهز.