احلى من الجاهز.. طريقة عمل بسكويت القرفة ببيضه واحدة وبمكونات اقتصادية ومضبوطة وبطعم روعة لا يقاوم
من الممكن أن تقوم ربة البيت بتجهيز أنواع البسكويت المختلفة ومن بينها بسكويت القرفة والذي يعد من بين أنواع البسكويت والمخبوزات التي يمكن تجهيزها للتحلية حيث تعتبر مختلف أنواع البسكويت الهشة بالقرفة أو البرتقال أو الفانيليا والشوكولاتة من أنواع المخبوزات المفضلة للتناول كوجبات إفطار أو سناك خفيفة، لذا نقدم وصفة بسكويت القرفة الشهيرة التي يمكن عملها في المنزل بأفضل طعم ويكون أوفر وألذ من عبوات البسكويت الجاهزة.
طريقة عمل بسكويت القرفة
يمكن تجهيز بسكويت القرفة من خلال متابعة تلك الفقرات المقبلة لعمل أفضل عجينة ملساء هشة سهلة التشكيل والخبز، وبأقل المكونات تستطيعين عمل بسكويت بالقرفة صحي وبنكهة مميزة لأطفالك، وإليك المقادير المضبوطة حتى يتم عمل العجينة بكل سهولة وتشكيلها وتسويتها في الفرن.
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة من القرفة البودر.
- 1 ملعقة من الفانيليا.
- 1 كوب سكر بودر.
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- نصف كوب من الزبدة.
- 1 بيضة.
- رشة من الملحالملح.
- نصف كوب من الحليب الفاتر.
- 3 ملعقة من الحليب البودر.
- قطاعات التشكيل.
- ورق زبدة.
- صاج ملائم.
خطوات عمل البسكويت بالقرفة
يتم تجهيز البسكويت بنكهة القرفة من خلال متابعة خطوات تلك الطريقة التي نتعرف عليها بالتفصيل من خلال تلك الفقرات الاتية:
- أولا لا بد وأن تحضري وعاء يكون بحجم ملائم ومن ثم يتم وضع كمية الدقيق مع القرفة ومن المفضل أن يتم نخلهما جيدا مع إضافة رشة الملح والبيكينج بودر والتقليب باستمرار.
- بعد أن تم نخل الدقيق وتقليبه مع القرفة الملح والبيكينج بودر يترك جانبا ومن ثم يتم تجهيز وعاء مناسب وتوضع فيه كمية السكر مع الزبدة ويتم خفقهما معا حتى يتحول المزيج إلى خليط فوم كريمي ناعم.
- تضاف 1 بيضة مع الضرب المستمر ثم إضافة الفانيليا وبعد التقليب عدة مرات والخفق بالمضرب يوضع الخليط على المكونات الجافة ويتم التقليب برفق.
- يضاف الحليب بالتدريج ويتم تجميع العجينة، وتترك حتى ترتاح لتشكل وتخبز في الفرن على حرارة متوسطة في صاج مفروش بورقة زبدة ومدة التسوية حوالي 15 دقيقة.