جهزيها للمدارس.. طريقة عمل الحلاوة الطحينية بمكونات بسيطة وسهلة وموجودة في بيتك بطعم احلى من الجاهز 

الحلاوة الطحينية من الأطباق المميزة لتي يمكن أن تقدم على الإفطار أو العشاء ويتم تحضيرها في البيت بمكونات طريقة عمل بسيطة بدلا من شرائها بأسعار مرتفعة ويمكنك عملها بمكونات من السمسم المغذي مع الحليب ويمكن أيضا تعزيز نكهتها بالشوكولاتة ومن خلال السطور المقبلة نتعرف على الطريقة المتبعة التي يمكن بها عمل أفضل نوع من الحلاوة الطحينية بطريقة سريعة وبدون أن تحتاجي إلى شراء الحلاوة من السوبر ماركت.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية

يمكن أن يتم عمل نوع الحلاوة الشامي أو الطحينية من خلال اتباع تلك الطريقة البسيطة المقبلة التي نتعرف عليها من خلال ما يأتي حيث يمكن تجهيز تلك المكونات المقبلة لعمل نوع الحلاوة الطحينية السادة أو بالمكسرات وأهم المكونات نتعرف عليها فيما يأتي:

المكونات

يجب أن تقومي بتوفير تلك المكونات الآتية حتى يتم عمل الحلاوة الطحينية:

•  1 كوب وربع من مكون الطحينة.
•  1 ملعقة من الفانيليا السائلة أو البودر.
•  1 كوب من الفول السوداني أو الفستق.
• 1 كوب سكر بودر.
• رشة ملح.

خطوات عمل الحلاوة الطحينية البيتي

يمكن تجهيز الحلاوة الطحينية بكل سهولة من خلال متابعة ما يلي لعمل الوصفة:

•  يتم دهن صينية ملائمة أو صاج بالتقليب من الزيت أو السمن ومن ثم يتم فرد ورقة زبدة.
•  يتم غلي كمية من الماء مع السكر ويتم تركها 10 دقائق ومن ثم تتم إضافة كمية الطحينة المتوفرة مع الفانيليا ويتم التقليب بشكل جيد.
• يتم خلط المكونات وبعد ذلك ترفع من فوق النار وتوضع في بولة حتى يتم خلطها مع المكسرات التي تتوفر لديك سواء كانت فول سوداني أو بندق أو فسدق مقشر ويتم خلط الحلاوة وهي عجينة مع المكسرات ثم توضع في صاج التحضير ويتم توزيع الحلاوة بشكل متساوي.
•  لا بد من توزيع الحلاوة بشكل جيد على الصاج حتى تصبح متساوية تماما وتتم تغطيتها بالبلاستيك الغذائي ومن ثم يتم تقطيعها بعد أن تمر ليلة كاملة حتى تأخذ القوام الملائم.