هتعملي البيتزا بأسرع طريقة بعجينة هشة وخفيفة وبأجمل الحشوات بدون فرن ولا تخمير من جمالها عمرك تاني ماهتشتريها

ترغبين في تحضير وجبة لذيذة وسريعة لأولادك، أو تخافي من فشل عجينة البيتزا وخطوات العجن والتخمير والخبز، يمكنك اتباع طريقة عمل بيتزا بدون فرن أو خميرة، حيث أنها تتم بخطوات سهلة وسريعة ومذاق لذيذ جدًا، وكأنك قمتي بتحضير بيتزا حقيقية، كما أنها لا تحتاج لمكونات صعبة ولا تكون مكلفة، وطريقة تسويتها سهلة جدًا أيضًا، فيمكن للمبتدأت تحضيرها دون قلق.

بيتزا بدون فرن أو خميرة

طريقة عمل البيتزا بدون فرن مجربة ومضمونة، تمكنك من تحضير وجبة بيتزا لذيذة جدًا وبأبسط الطرق، فقط اتبعي ما يلي:

المكونات:

• كوب وربع من الدقيق.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا.
• رشة ملح.
• ملعقة زيت.
• كوب من صلصة البيتزا.
• جبن موتزاريلا.
• زيتون.
• شرائح بسطرمة.

طريقة التحضير:

• ابدأي بخلط الملح، والبيكينج بودر، والبيكينج صودا مع الدقيق.
• أضيفي ملعقة الزيت مع الزبادي.
• أحضري وعاء عميق وضعي به خليط الدقيق، وخليط الزبادي والزيت، وقلبيهم معًا جيدًا حتى تتجمع العجينة، ويصبح سطحها ناعم.
• سوف تتكون لديك عجينة تلتصق قليلاً، قسميها لحوالي اثنان أو ثلاثة قطع، وافردي كل واحدة لسمك متوسط.
• ارفعي مقلاة على النار، وضعي بها القليل من الزيت، وانتظري حتى تسخن جيدًا.
• ضعي العجينة التي قمتي بفردها في المقلاة، وبمجرد أن تتلون للذهبي اقلبيها على الجهة الأخرى.
• اخفضي درجة الحرارة لتصبح هادئة إلى متوسطة، وابدأي في وضع الحشوة التي ترغبين بها على الجهة التي تلونت.
• افردي أولاً طبقة من صلصة البيتزا، ثم ضعي الجبن الموتزاريلا، وقطع من السوسيس أو البسطرمة، والفلفل، والزيتون.
• تابعي لون الجهة المقابلة للمقلاة، وبعد أن تأخذ لون من الأسفل أطفئ النار.
• غطي البيتزا وهي في المقلاة لدقيقة واحدة، لكي يذوب الجبن، ثم اخرجيها على طبق تقديم، وتناوليها بالهناء.