«الأكثر طلباً».. طريقة عمل العيش الفينو الاقتصادي زي المحلات على اصوله بدون حليب ولا زبدة ولا بيض

العيش الفينو هو أحد أنواع الخبز المحببة التي تتميز بقوامها الطري والمقرمش من الخارج يستخدم العيش الفينو في العديد من الوصفات بدءا من السندويشات الشهية إلى تقديمه كوجبة خفيفة تحضير العيش الفينو في البيت يمكن أن يكون تجربة ممتعة ويسمح لك بالتحكم في جودة المكونات والحصول على طعم طازج.

المكونات اللازمة لتحضير العيش الفينو في البيت

تحضير العيش الفينو في البيت يتطلب مجموعة من المكونات الأساسية التي يجب توافرها في مطبخك إليك قائمة بالمكونات الأساسية:

• تحتاج إلى حوالي 4 أكواب من الدقيق الأبيض من الأفضل استخدام دقيق الخبز لضمان الحصول على قوام ممتاز.
• ستحتاج إلى 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من السكر تضاف لتحفيز الخميرة وتعزيز عملية التخمير.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• تحتاج إلى حوالي 1.5 كوب من الماء الدافئ لتكوين العجين.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

خطوات تحضير العيش الفينو في البيت

اتبع هذه الخطوات البسيطة لتحضير العيش الفينو في البيت:

• في وعاء كبير اخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح اخلط المكونات الجافة جيدا.
• أضف الماء الدافئ تدريجيًا إلى خليط الدقيق واعجن المكونات حتى تحصل على عجين ناعم ومتماسك أضف الزيت واستمر في العجن لمدة 5-7 دقائق.
  تخمير العجين
• ضع العجين في وعاء مدهون بالزيت وغطه بغطاء مبلل اترك العجين في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا أو حتى يتضاعف حجمه.
• بعد أن يرتفع العجين قم بتقسيمه إلى كرات صغيرة ولفها على شكل أصابع أو أقراص حسب الحجم المفضل.
• ضع القطع المشكلة على صينية خبز مدهونة أو مغطاة بورق زبدة واتركها لتتخمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
  الخبز
• سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
  اخبز العيش الفينو في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا ومقرمشا.