بأي نوع فاكهة اعملي الكاندي اللذيذة بألوان وأشكال جذابة سهلة جداً وطعمها رائع
تعد الكاندي أو حلوى الجيلي من أفضل الحلويات تسمى “Candy” بأنواع وأشكال مختلفة ولها أطعمة عديدة أيضاً، يعشقها الكبار والأطفال كثيراً، بينما تحتوي تلك الحلوى على مواد حافظة ضارة جداً بالصحة، لذلك يمكن لربة البيت صنعها بالبيت بكل سهولة باستخدام مواد مغذية بدلاً من الضارة، لهذا يمكن إستغلال أنواع الفواكه المفضلة لأطفالك وعمل الكاندي بأطعمة مختلفة وألوان طبيعية بدون إضافة أي ألوان جاهزة.
مكونات الكاندي (حلوى الجيلي)
تسعى ربات البيوت للحفاظ على صحة أسرتها، لذلك تتعلم عمل الوصفات المفضلة لأولادها في البيت والأكثر عشقاً لهم لانشون اللحمة والفراخ واللحوم المصنعة عموماً الأكثر استخداماً في الشطائر للأطفال، لهذا يمكننا تحضير هذه الوصفات بصورة صحية، وفيما يلي مكونات حلوى الجيلي:
كاندي بطعم البرتقال:
- 150 جرام عصير برتقال.
- 30 جرام سكر.
- 20 جرام جيلاتين بودر أو (5 جرام من مسحوق أجار أجار).
كاندي بطعم الفراولة:
- 150 جرام عصير فراولة.
- 30 جرام سكر.
- 20 جرام جيلاتين بودر.
حلوى جيلي بلون أخضر يمكن استخدام عصير العنب أو الكنتالوب، وكذلك للحصول على حلوى بلون أحمر داكن يمكن استخدام عصير العنب الأحمر وكذلك التوت البري والبطيخ، وهكذا بنفس المقادير المذكورة يمكن عمل العديد من حلوى الجيلي المفضلة للأولاد.
طريقة عمل حلوى الجيلي في البيت
لتحضير الكثير من الكاندي أو الحلوى الجيلي باستخدام قوالب السيليكون على شكل قلوب أو دب أو دائري وأي شكل مفضل للأولاد، بالخطوات التالية:
- أولاً لابد من تصفية العصير بمصفاة للتخلص من أي شوائب عالقة.
- ضعي العصير في وعاء وعليه السكر وامزجي حتى يذوب تماماً.
- ثم ضيفي الجيلاتين واخلطي، يرفع المزيج على النار حتى يغلي.
- الآن اسكبي في قوالب السيليكون.
- بنفس الطريقة تحضير أي نكهة من حلوى الجيلي.
- تترك الكاندي تبرد تماماً، ثم تفرغ وتقدم بالهنا.