طريقة عمل بسكوت اقتصادي سهل وبسيط بدون أدوات للأولاد في المدارس
في ظل ارتفاع الأسعار يمكن لربة البيت عمل بسكوت اقتصادي سهل بمكونات بسيطة للغاية، مناسب جداً في المدارس كشيء حلو مفيد ومغذي بدلاً من شراء الحلويات المغلفة المليئة بالسكاكر بنسبة عالية فضلاً عن المواد الحافظة الضارة، بينما إذا تم تحضير تلك الوصفات في البيت سيكون الأمر أفضل بكثير من الناحية الصحية، وكذلك المادية أيضاً لتوفير المال بشكل كبير، فمكن خلال مكونات بسيطة متوفرة في المنزل عمل كمية كبيرة من البسكوت.
مقادير البسكوت الاقتصادي
البسكوت نوع من المخبوزات المقرمشة ومنه الناعم والمقرمش مثل بسكوت السميد وهو نوع بسيط بمذاق رائع أيضاً، أما عن البسكوت الاقتصادي بالمكونات التالية:
- 150 جرام زبدة طرية + 2 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس، مكن استخدام سمنة على زيت أو زيت كله.
- 100 جرام سكر بودرة.
- 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 300 جرام دقيق متعدد الأغراض.
- 60 جرام نشا.
- قليل من الملح.
- فانيلا.
- ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- شوكولاتة قابلة للدهن (اختياري).
طريقة عمل بسكوت اقتصادي سهل
يمكنك لاصق كل قطعتين من البسكوت باستخدام النوتيلا البيتي ليصبح المذاق أكثر روعة، وذلك بخطوات سهلة وبسيطة كالتالي:
- ضعي الزبدة والزيت في وعاء وإمزجي المكونين معاً حتى يتجانسا.
- ثم ضيفي السكر البودرة ويمزج حتى يصبح المزيج ناعم وفاتح اللون مثل الكريمة.
- تضاف البيضة والفانيلا وتخلط أيضاً حتى تختفي في المزيج.
- بعد ذلك ضيفي النشا ورشة الملح وأخلطي، ثم يضاف الدقيق بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متجانسة طرية لزجة قليلاً.
- الآن قسمي العجينة إلى جزئين، جزء ضيفي له ملعقة كاكاو والجزء الآخر ملعقة دقيق، ويخلط كل جزء.
- افردي جزء العجينة بسمك رفيع، ثم شكلي بالشوكة على هيئة خطوط.
- قطعي بأي شكل متوفر لديكِ مربع أو مستدير حسب الرغبة.
- أحضري صاج الفرن ضعي به ورق زبدة ثم رص البسكوت.
- يخبز في فرن ساخن على حرارة 170 لمدة من 10 إلى 12 دقيقة.
- بعدما يخرج ويبرد تماماً، الصقي كل قطعتين بالنوتيلا أو الشوكولاتة القابلة للدهن.
- يمكن تزيين البسكوت برش السكر الناعم عليه.
شارك