طريقة عمل البان كيك اللذيذ بخطوات بسيطة وبمكونات اقتصادية ومضبوطة وبطعم روعة ولذيذ لا يقاوم 

يعتبر البان كيك واحد من بين أصناف المعجنات أو المخبوزات الغربية سريعة التحضير ولا يحتاج إلى عجن أو تخمير، وعجينة البان كيك من العجائن خفيفة القوام السائلة التي يسهل تسويتها بمنتهى السرعة على البوتاجاز في طاسة ملائمة، ويمكن أيضا حشوها بالحشوة المفضلة، كما تستطيع ربة البيت اعتمادها كوجبة إفطار مغذية وسريعة للأطفال في المدارس، ومن خلال السطور المقبلة في المقال نتعرف على المكونات الضرورية والمهمة لعمل أفضل عجينة للبان كيك في الخلاط .

طريقة عمل البان كيك

تعد عجينة البان كيك هي وصفة لعجينة تحلية غربية تنتشر في الكثير من الدول حول العالم كوجبة خفيفة يكثر تقديمها في الكافيهات إلى جانب المشروبات، وفيما يلي نذكر أهم المقادير الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها حتى يتم عمل أفضل عجينة للبان كيك في المنزل.

المكونات

يمكن تجهيز عجينة بان كيك بكل سهولة من خلال توفير تلك المكونات الآتية حتى يتم عمل عجينة ناجحة سهلة التسوية وخالية من أي تكتلات:

•  2 كوب من الدقيق.
• 2 بيضة كاملة.
•  1 ملعقة من الفانيليا.
•  2 ملعقة من الكريم شانتيه.
• 2 ملعقة من الحليب البودر.
•  نصف ملعقة من البيكينج بودر.
•  رشة من الملح.
•  2 ملعقة من السكر.
•  2 كوب من الحليب الفاتر.
• 2 ملعقة من الزيت.

خطوات عمل البان كيك

يمكن عمل عجينة بان كيك سريعة التحضير ويسهل تسويتها على البوتاجاز من خلال متابعة خطوات تلك الطريقة الآتي ذكرها:

•  يجب أن تقومي بنخل الدقيق في البداية ومن ثم تضعيه في الخلاط مع رشة الملح وملعقة من السكر مع البيكينج بودر.
•  أضيفي مكون الحليب البودر مع الكريم شانتيه وقومي باضافة الماء واخفقي المكونات معا في الخلاط.
•  بعد تجهيز خليط البان كيك يمكنك تركه في بولة حتى ترتاح العجينة تماما واتركيها مغطاة.
•  الخطوة التالية تكون بضرورة استعمال ملعقة ملائمة وتتم تسوية البان كيك في طاسة غير قابلة للالتصاق وتسخن على النار، ويصب مقدار بسيط مستدير الشكل.

تتم تسوية البان كيك على نار هادئة حتى تظهر فقاعات على وجه البان كيك ويجف تماما، وبعد تسوية كل وحدات البان كيك يمكنك وضعها في طبق ملائم وتزين بالشوكولاتة.