طريقة عمل خلطة المحشي بتتبيلتها الخطيرة وطعمها المميز الذي لا يقاوم

يمكن لربة البيت أن تقوم بتجهيز أفضل خليط لحشو ورق العنب أو ورق الكرنب أو أي نوع من أنواع الخضار لعمل طبق من المحشي المشكل يكون كطبق رئيسي على السفرة يمكن تقديمه على الغذاء وعلى سفرة العزائم والولائم فيكون من الأطباق المحببة للكثير من الأشخاص، لذا لا بد من معرفة سر خلطة المحشي وأهم التوابل التي يمكن أن تضاف فتعطيه أفضل طعم ونكهة، ولذلك نتابع من خلال تلك الفقرات المقبلة أهم المكونات والتوابل وأنواع البهارات المطلوبة حتى يتم عمل خلطة للمحشي بطعم ونكهة مميزة.

طريقة عمل خلطة المحشي

لكي تبدأ في عمل خلطة محشي بنكهة مميزة تعطي أكلة ووصفة من المحاشي أفضل طعم يتم ذلك من خلال توفير كل المكونات التي نوضحها من خلال هذا التقرير الآتي حيث تقبل كل ربة بيت على معرفة سر أفضل طعم لهذه الخلطة حتى يكون المحشي المقدم على المائدة بطعم ونكهة مميزة ومحببة للجميع، وإليك سر الخلطة وتتبيلتها وطريقة عملها بالسطور المقبلة.

المكونات

• 3 كوب من الأرز المصري المغسول جيدا ومصفى تماما من الماء.
•  2 كوب ونصف من عصير الطماطم الفريش.
•  ربع كوب من صلصة الطماطم المركزة.
•  1 ملعقة من الملح.
•  1 ملعقة من الفلفل الاسود.
•  1 ملعقة من السبع بهارات.
•  1 ملعقة كبيرة من الكمون.
•  1 ملعقة من البابريكا.
• 1 ملعقة من الكزبرة الجافة.
• 1 ملعقة من الزعتر المجفف.
•  3 بصلة مقطعة مكعبات صغيرة.
•  1 كوب من الكزبرة الخضراء.
• 1 كوب من الشبت المفروم.
• 1 كوب من البقدونس المفروم.
•  رأس ثوم مفروم ناعم.
•  ربع كوب من الزيت.

خطوات عمل أفضل خلطة محشي

يمكن تجهيز خلطة المحشي من خلال متابعتك لتلك الخطوات المقبلة:

• جهزي قدر على النار وضعي فيه الزيت حتى يسخن مع البصل وقلبي جيدا حتى تذبل.
•  أضيفي الكزبرة والملح والقليل من الفلفل الأسود على البصلة أثناء تحميرها، ثم أضيفي الصلصة وقلبي جيدا.
•  بعد لحظات أضيفي عصير الطماطم وقومي بتحريك المكونات ثم أضيفي بقية التوابل واتركي الخليط يغلي ربع ساعة.
•  يمكنك أن تضيفي كمية الأرز ومن ثم قلبي جيدا ثم أطفئ النار.
•  أضيفي الخضار المقطع وقلبي جيدا ومن ثم يمكنك استعمال الخلطة بعد أن تبرد.