حذرت دراسة علمية حديثة من أن الإفراط في استهلاك مشروب البوبا أو شاي الفقاعات يرفع خطر الإصابة بعدد من الأمراض، أبرزها حصوات الكلى ومرض الكبد الدهني واضطرابات التمثيل الغذائي، وذلك بسبب محتواه المرتفع جداً من السكر والسعرات الحرارية.
مخاطر السعرات الحرارية والسكر في البوبا
تُشير مراجعة بحثية نُشرت في مجلة علوم وتغذية الأغذية إلى أن الأطعمة المصنوعة من الكسافا تقدم قيمة غذائية محدودة للغاية، ويشمل ذلك لآلئ التابيوكا المستخرجة من النبات، حيث يحتوي كوب واحد من لآلئ التابيوكا الجافة على 544 سعرة حرارية، وقد يحتوي كوب المشروب الفقاعي العادي على ما بين 300 و500 سعرة حرارية، وما يصل إلى 40 إلى 60 غراماً من السكر، وذلك بحسب المكونات المضافة مثل الشراب المنكّه والحليب المكثف.
تأثير الاستهلاك المنتظم على الصحة
يحذر الخبراء من أن تناول المشروبات ذات المستويات العالية من السكر بانتظام قد يسهم في مشاكل أيضية تؤثر على الكبد والكلى، كما أن لآلئ التابيوكا قليلة القيمة الغذائية وقد تشكل خطراً للاختناق لدى بعض الفئات.
شاهد ايضاً
يعود أصل مشروب البوبا إلى تايوان في ثمانينيات القرن الماضي، وهو مزيج من الشاي والحليب والمحليات وحبات التابيوكا المطاطية، ويحظى بشعبية واسعة خاصة بين الشباب، ويؤكد الخبراء أن تناوله بشكل عرضي ومن حين لآخر يعد آمناً، لكن الاعتدال يبقى المفتاح لتجنب آثاره الصحية الضارة.
