ب2 بيضة هتعملي كيكة الحليب الساخن بخطوات بسيطة في البيت ألذ كيك اسفنجي ممكن تدوقيه
كيكة الحليب الساخن تعتبر من أشهي أنواع الكيك التي يمكنك تقديمها لأسرتك أو للضيوف مع كوب بيبسي أو شاي في السهرة، ويمكنك أيضا تزيينها وعمل ألذ تورته لأطفالك في أعياد الميلاد والمناسبات بدلا من شرائها بأسعار مرتفعة، لأنها كيكة اسفنجية هشة وهي تحتوي على قيمة غذائية عالية، ويمكنك تحضيرها في البيت بكل سهولة.
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
يمكنك الآن تحضير حلو بسيط وسريع لأسرتك بخطوات بسيطة في البيت من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب دقيق منخول.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب إلا ربع سكر.
- ربع كوب زيت.
- نصف كوب لبن.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء عميق ونضع بداخله البيض مع الفانيليا والسكر ونخفق بالمضرب السلك أو الكهربائي.
- عندما يتجانس السكر مع البيض ويختفي ويصبح الخليط لونه فاتح أضيفي الزيت ونقلب مرة أخري.
- نضع الدقيق المنخول في بولة عميقة مع رشة الملح والبيكنج بودر ونضيف المكونات الجافة على خليط البيض.
- ونقلب باستخدام المضرب السلك لحين الحصول على قوام متجانس أضيفي اللبن في وعاء مع الزبدة.
- ويرفع على النار لكي يسخن ويضاف على المكونات مع التقليب المستمر لحين الحصول على قوام الكيك المناسب.
- نحضر صينية مدهونة بالزيت ومغلفة بالدقيق ونصب بداخلها خليط الكيك ويوضع في فرن ساخن مسبقا.
- على الرف الأوسط لمدة 30 إلي 45 دقيقة حتى تنضج وبعد ذلك نضعها في درجة حرارة المطبخ لكي تهدأ.
- نقوم بتقطيع الكيك إلي أجزاء متساوية الحجم ونضعها في طبق التقديم مع كوب شاي باللبن أو بيبسي.
- يمكنك أيضا تركها لمدة ليلة كاملة وفي اليوم التالي تزيين بالكريم شانتيه والفواكه أو الشوكولاتة وتقدم وبالهنا والشفا.
شارك