أعملي البيتزا بأسهل طريقة من غير عجن ولا خبز وفي أسرع وقت ممكن وبأحلى طعم أيضًا
تعتبر البيتزا من الأكلات المفضلة للكبار والصغار، ويمكن تناولها في أي وقت وتناسب جميع الوجبات، لكن لا يمكن شرائها من المحلات بشكل مستمر لأن أسعارها أصبحت باهظة، لذلك أصبحت الأمهات تقوم بتحضيرها في المنزل، ولأن طريقة عمل البيتزا السائلة من أسهل طرق تحضير البيتزا أصبح يوجد إقبال كبير على تحضيرها، فهي لا تحتاج عجن ولا خبز بالإضافة إلى طعمها اللذيذ.
طريقة عمل البيتزا السائلة
يمكنك تحضير البيتزا بكل سهولة وفي أسرع وقت ممكن من خلال خطوات بسيطة وهي كالآتي:
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوب وربع من الماء الدافئ.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
- ملعقة كبيرة واحدة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- بيضة واحدة.
مكونات الحشوة:
- شرائح الزيتون الأسود.
- فلفل كوبي مقطع مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- كمية مناسبة من البيروني.
مكونات الصلصة:
- كوب من صلصة الطماطم.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- احضري وعاء وضعي به الدقيق وضعي عليه الخميرة الفورية والبيكنج بودر والسكر والملح واللبن البودرة وقلبي جميع المكونات الجافة مع بعضها.
- ضيفي أيضًا البيضة والزيت واستمري في التقليب.
- ضعي الماء الدافئ تدريجيًا مع التقليب حتى الحصول على القوام المطلوب الذي يشبه قوام الكيكة.
- احضري طاسة غير لاصقة وادهنيها بالزيت وضعيها على البوتاجاز.
- ضعي الخليط في الطاسة وغطيها واتركي العجينة على نار منخفضة لمدة 5 دقائق.
- حضري الصلصة وضعي زيت الزيتون وعليه عصير الطماطم والزعتر والفلفل الأسود على النار حتى تنضج.
- ضعي صلصة البيتزا على وجه العجينة وضعي أيضًا الحشوة على حسب الرغبة.
- غطي الطاسة مرة أخرى واتركيها 10 دقائق حتى تنضج تمامًا.
شارك