سدي جوعك بالليل بتحضير فطائر الزبادي بعجينة قطنية وهشة وحشوات مختلفة ولذيذة وفي 10 دقائق بس

الفطائر من الوجبات اللذيذة والشهية التي يمكن أن تقدم علي الفطار والعشاء، وأيضا يمكن أن تكون من الوجبات الخفيفة في اليوم ومن الممكن أن تضعها الأم لأطفالها كوجبات مدرسية، وهناك العديد من النساء لا يعرفون طريقة عمل هذه الفطائر، فاليوم سنتعرف على طريقة عمل فطائر الزبادي الهشة والخفيفة في البيت، هذه الفطائر تصنع بعدة طرق ويمكن أيضا أن نقوم بحشوها بالعديد من الحشوات سواء أن كانت بالخضار أو الأجبان أو بالشوكولاتة، تابعوا السطور القادمة.

مكونات عمل فطائر الزبادي

إليكي سيدتي أبسط المكونات لعمل فطائر زبادي هشة وطرية.

• 3 أكواب دقيق.
• معلقة صغيرة ملح.
• معلقة صغيرة سكر.
• معلقة صغيرة خميرة .
• ربع كوب زيت.
• كوب زبادي.

طريقة تحضير فطائر الزبادي:

في السطور التالية طريقة تحضير فطائر الزبادي القطنية بخطوات بسيطة.

• نضع المكونات الجافة وهي الدقيق و السكر و الملح و الخميرة في وعاء كبير ونقوم بالتقليب.
• نضع الزبادي والزيت ونقوم بالعجن حتي نحصل علي عجينة متماسكة .
• نقوم بتغطية الوعاء ونترك العجينة تختمر أو نضعها في مكان دافئ لمدة ساعتين .
• نقوم بتقسيم العجين إلي كرات صغيرة.
• نفرد الكرات علي شكل دوائر.
• نضع الحشوات المحببة سواء إن كانت حلو أو حادق في منتصف الدائرة.
• نقوم بقفل الدائرة علي الحشو جيداً.
• بعدها نضع الفطائر في صينية مدهونة زيت.
• نظبط حرارة الفرن علي 180 ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمده 20 دقيقة أو حتي تأخذ الفطائر لون ذهبي.

أفكار مختلفة لحشوات فطائر الزبادي

تحتار الأمهات كثيراً في أفكار حشوات الفطائر مما تجعلها تصرف نظر عن أنها تقوم بتحضيرها، فقررنا أن نوفر إليكي بعض الأفكار  وهي كالتالي:

• جميع أنواع الجبن سواء أن كانت رومي أو جبنة بيضاء أو جبنة كيري.
• حشوة زعتر.
• سجق.
• لحمة مفرومة.
• شاورما فراخ أو لحمة.
• شوكولاتة.
• مربي.
• مشكل خضروات.
• مشكل لحوم.