تعالي اقولك ازاي تعملي وجبة فطور سهلة وسريعة التحضير بمكونات بسيطة واقتصادية وطعمها يخطف العقل
تحتار الأمهات في تحضير وجبات الإفطار والعشاء لأولادها، لأنهم دائمًا ما يملون من تناول الأكلات التقليدية، لذلك تحاول الأمهات تعلم اكلات جديدة وتعتبر طريقة عمل فطائر الرول من أحلى الأكلات التي يمكن تحضيرها بالإضافة إلى أنها سهلة وسريعة التحضير، ومغذية ايضًا للأطفال، كما أن مكوناتها متوفرة فى كل مطبخ.
طريقة عمل فطائر الرول المحشية
يمكنك تحضير فطائر الرول بكل سهولة وبأحلى طعم من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 4 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغير من الملح.
- زيت.
مكونات الحشوة:
- كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- نصف كوب من الزيتون الأسود.
- فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة.
- طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- كمية مناسبة من اللانشون أو البسطرمة.
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي الدقيق والملح وقلبيهم مع بعض جيدًا.
- ضعي الماء الدافئ تدريجيًا أثناء العجن.
- استمري في العجن مدة لا تقل عن 5 دقائق حتى تصبح العجينة لينة تمامًا.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح مدة لا تقل عن ساعة.
- ابدئي بتشكيل العجينة شكل اسطواني وقومي بتقطيعها إلى عشرة أجزاء متساوية الحجم.
- شكلى العجينة كرات صغيرة وضعيها في صينية على ورقة زبدة وغطيها واتركيها ترتاح مرة أخرى مدة لا تقل عن نصف ساعة.
- احضري كرة من العجينة وافرديها جيدًا بالزيت وضعي بها الحشوة المفضلة.
- اغلقي العجينة من الجوانب وقومي بلفها رول.
- احضري مقلاة غير لاصقة وادهنيها بالزيت وضعي الفطائر بها على نار منخفضة حتى ينضج الجانب الأول ويصبح لونه ذهبي.
- اقلبي الفطائر على الجانب الآخر واتركيها حتى تنضج أيضًا، حيث لا تستغرق فترة نضوجها أكثر من 7 دقائق.
- ارفعيها من على النار وكرري ذلك الخطوة حتى الانتهاء من كمية الفطائر بالكامل.
- قدميها ساخنة لأطفالك سواء في وجبة الإفطار أو العشاء.
شارك