بسكويت جوز الهند الدايب دوب بأبسط المقادير وبطريقة ناجحة وبطعم يجنن

توجد أنواع عديدة من البسكويت المميز مثل بسكويت البرتقال والحليب وغيرهم، ولكن من أفضل الأنواع هو بسكويت جوز الهند الرائع الذي يفضله الكبير والصغير، وتحرص بعض الأمهات على تحضير الحلويات والبسكويت داخل المنزل لضمان صحة أسرتهم، ويتم تحضير بسكويت جوز الهند بمكونات اقتصادية وطريقة سهلة مميزة لا تحتاج للكثير من الوقت أو المجهود.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

بسكويت جوز الهند من الحلويات المميزة التي يشتهيها الجميع و تستطيعين تحضيرها بطريقة سهلة كالتالى:

المكونات:

• كوب كبير من الحليب السائل.
• كوب كبير من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة من الفانيليا.
• كوب كبير من جوز الهند المبشور.
• كيلو من الدقيق الفاخر.
• رشة من الملح.
• كوب من جوز الهند للتزيين.

طريقة التحضير

• قومي بتجهيز وعاء متوسط الحجم.
• ضعي بداخله الحليب السائل وكمية السكر الأبيض ثم ابدائى في خلطهم جيدًا أستمري حتى يذوب السكر.
• بعد ذلك أضيفي البيكنج بودر والملح وكمية جوز الهند المبشور والفانيليا واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• اسكبي الدقيق الأبيض بشكل تدريجي واستمري في العجن بيديك حتي تختلط جميع المكونات مع بعضها لتحصلي على قوام عجينة متماسكه ولينه.
• يجب تغطية عجينة بسكويت جوز الهند وضعيها داخل الثلاجة واتركيها لمدة لا تقل عن خمسة وعشرين دقيقة.
• أخرجي عجينة البسكويت من الثلاجة بعد مرور الوقت ثم قومي بتقسيمها الى عدة كرات صغيرة الحجم.
• جهزي صاج واسع وقومي تبطينه باستخدام ورق الزبدة وابدائى في غمس كرات العجين داخل جوز الهند ثم ابدأي في رص كرات البسكويت داخل الصاج مع مراعاة ترك مسافات متساوية بينهم.
• قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ضعي صاج البسكويت المجهز بها.
• اتركي صاج البسكويت داخل الفرن الساخن لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى ينضج بشكل جيد.
• اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم قومي بتقديمه بمذاق رائع.