سهلة وسريعة.. طريقة عمل كيك الشكولاته الباردة بطعم خطير لا يقاوم

تعتبر الكيك الباردة من الحلويات المحببة لدى العديد من ربات البيوت بسبب سهولة تحضيرها وتنوع نكهاتها، كما تتميز بمكوناتها البسيطة التي غالبا ما تتضمن البسكويت والجبن الكريمي والكريمة المخفوقة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير تشيز كيك، وكيك طبقات البسكويت والكريمة، والعديد من الأنواع الأخرى ويوجد العديد من الأنواع المختلفة للكيك البارد، وإليكم في هذا المقال طريقة لتحضير الكيكة الباردة مع التركيز على مكوناتها وطريقة تحضيرها بالتفصيل.

طريقة عمل الكيك الباردة بالشوكولاتة 

إليكم مكونات كيكة الشوكولاتة والكريمة الباردة كالتالي:

• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• كوبان من الدقيق.
• ثلث كوب من مسحوق الكاكاو السادة غير المحلى.
• كوب من الكريمة.
• ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
• كوب وثلثا الكوب من السكر.
• كوب وثلث الكوب من الماء.
• ملعقة صغيرة وربع من صودا الخبز.
• ثلاث بيضات.

خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة والكريمة الباردة 

• سخني الفرن إلى درجة حرارة 177 درجة مئوية.
• ادهني صينية مناسبة بالزيت ورشيها بالدقيق ثم اتركيها جانبًا.
• وفي وعاء متوسط الحجم اخلطي الكاكاو والدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز جيدًا.
• ثم اتركي الخليط جانبًا، في وعاء الخلاط اكسري البيض وأضيفي الفانيلا والسكر واخفقي المزيج لمدة ثلاث دقائق حتى تتجانس المكونات.
• بعد ذلك أضيفي الماء وخليط الدقيق بالتناوب حتى تفرغ جميع الكميات، ثم اسكبي خليط الكيك في الصينية المجهزة.
• واخبزيه في الفرن المسخن لمدة نصف ساعة.
• اختبري نضج الكيك بإدخال عود خشبي في وسطه إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أن الكيك قد نضج.
• أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد في الصينية لمدة عشر دقائق، ثم انقليه إلى شبكة معدنية ليبرد تمامًا قبل تقديمه.
• بتطبيق هذه الخطوات البسيطة ستحصلين على كيكة شوكولاتة باردة لذيذة، واستمتعي بتقديمها مع العائلة والأصدقاء في مختلف المناسبات.