طريقة ومكونات تحضير الجمبري المقلي وكرات الجمبري المقلية مثل المطاعم

الجمبري المقلي من الوصفات التي يتم تحضيرها بكل سهولة وذلك كنوع من النقانق التي يتناولها الأطفال والكبار ويحصلون على طعم الأطعمة البحرية التي تعطي للجسم المعادن التي يحتاج إليها فمن المعروف أن الجمبري من الوجبات البحرية الشهية التي لا يوجد أحد لا يتناولها لذا سنتعرف على أكثر من طريقة لتحضير هذه الوصفة للاستمتاع بمذاقها.

مكونات عمل الجمبري المقلي

عندما ترغب في تحضير وجبة الجمبري المقلي بالمنزل كما يكون في المطاعم عليك إحضار المكونات التالية:

• نصف كيلو جمبري.
• ملح.
• فلفل اسود.
• ثوم بودر.
• بابريكا.
• كمون مطحون.
• شطة اختياري.
• كوب بقسماط.
• بيضة.
• نصف كوب دقيق.

  

خطوات تحضير الجمبري المقلي

الجمبري المقلي يتم تحضير عن طريق الالتزام ببعض الخطوات الهامة والتي تكون على النحو التالي:

• تنظيف الجمبري جيدا ثم القيام بإضافة البهارات عليه مع التقليب.
• وضع البيضة في طبق مع الفلفل الأسود والملح وخفقها جيدا.
• البقسماط مع الدقيق يكون في طبق اخر للتغليف.
• وضع الزيت في مقلاة غويضة على النار حتى تسخن.
• وضع الجمبري في خليط البيض ثم في خليط البقسماط حتى يتم تغليفه بالكامل.
• وضع الجمبري في الزيت حتى بتم قليه بعد أن يصبح لونه ذهبي.
• بعد القلي نقوم بتقديم الجمبري مع الصوص أو الكاتشب.

طريقة عمل كرات الجمبري المقلية

الخطوات والمكونات التي نحتاج إليها في تحضير كرات الجمبري المقلية الشهية التي يفضل تناولها الاطفال والشباب تكون عبارة عما يلي

مقادير التتبيلة:

• كوب دقيق.
• بيضة.
• بيكنج بودر.
• ثلاث ملاعق زيت نباتي.
• ماء.

مكونات الوصفة:

• نصف كيلو جمبري.
• نصف كوب براعم الخيزران.
• نصف كوب فطر.
• بصل أخضر.
• ملعقة زيت سمسم.
• بياض بيضة.
• زيت للقلي.
• ملح.
• بهارات.

الخطوات المستخدمة في تجهيز هذه الوصفة تكون على النحو التالي:

• خلط المكونات معا و تقطيع الجمبري ثم القيام بوضع القليل من الماء حتى نكون كرات.
• تتبيل الكرات بمكونات التتبيلة التي ذكرناها قبل القلي وذلك عن طريق خلطهم جيدا.
• قلي الكرات في الزيت الساخن ثم إخراج الكرات من الزيت للتناول.
• يمكن تحضير الصلصة أو كاتشب للتناول مع الكرات المقرمشة.