زي المحترفين ومن غير مجهود…طريقة عمل حلوى الاكلير بطعم رائع يذوب في الفم

حلوى الإكلير هي واحدة من أروع أنواع المخبوزات الناعمة والمغرية بطعمها اللذيذ، تشبه هذه الحلوى بلح الشام بشكلها الأنيق وقوامها الخفيف الذي يجذب الكثيرين لتناولها، ما يميز الإكلير هو سهولة تحضيره باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في المنزل، مما يجعله خيارًا رائعًا لتحضير حلوى لذيذة في المنزل دون عناء وفي هذا المقال، سوف نتعرف على طريقة تحضير هذه الحلوى اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة لتمكنك من االاستمتاع بها في المنزل.

طريقة عمل حلوى الاكلير

هناك بعض المكونات البسيطة والخطوات السهلة التي تساعد في إعداد حلوى الإكلير المذاقية والشهية في المنزل:

المكونات:

• كوب واحد من الدقيق
• كوب من الماء
• رشة ملح
• ملعقة كبيرة من السكر
• نصف كوب من الزبدة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ثلاث بيضات
• كوب من الشوكولاتة

طريقة التحضير:

1. في وعاء على النار، نضع الماء والزبدة والسكر ونقلب المكونات حتى يذوب الخليط تماماً.
2. بعد ذلك، نضيف الدقيق والملح ونقلبهم معاً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
3. نرفع الوعاء من على النار ونترك العجينة لتبرد. بعد ذلك، نضيف البيض والفانيليا ونعجن المكونات جيداً حتى يختفي البيض.
4. نضع العجين في كيس حلواني، ثم نفرش صينية بورق الزبدة ونشكل العجين على شكل أصابع متوسطة الحجم.
5. ندخل الصينية في الفرن حتى تكتسب الأصابع اللون الذهبي.
6. بعد إخراج الأصابع من الفرن ونتركها لتبرد تماماً، نحضر كيس حلواني ونضع به الشوكولاتة.
7. نعمل تجويفاً صغيراً في طرف كل إكلير، ثم نملأها بالشوكولاتة حتى تصبح ممتلئة تماماً.
8. نغمس الإكلير في الشوكولاتة من الطرفين ونرصها على أطباق التقديم.

سر نجاح هذه الحلوى يكمن في بساطة المكونات والخطوات، مما يجعلها سهلة التحضير في المنزل وكما أن استخدام الشوكولاتة كحشوة يضفي طعماً لذيذاً وثريّاً على الإكلير. بالإضافة إلى ذلك، فإن تشكيلها على شكل أصابع يوفر طريقة تقديم جذابة وأنيقة