رطبي على نفسك وأولادك في حر الصيف.. خطوات تحضير المهلبية بالمانجو والفانيليا بمكونات بسيطة

مع ارتفاع درجة الصيف يلجأ الكثير من الأشخاص إلى تناول المشروبات الباردة والمثلجة وكذلك يقومون بتناول الحلوى الباردة ايضا، ومن بينها مهلبية المانجو والفانيليا، حيث أن قد تعطي إحساسا بالانتعاش في هذه الأيام الحارة، كما أنها تتميز بالمذاق الرائع واللذيذ، مما جعل الكبار يعشقونها قبل الأطفال، ولذلك في هذا النقال نقدم لكم طريقة عمل مهلبية المانجو والفانيليا من خلال بعض المكونات البسيطة في المنزل.

مكونات إعداد المهلبية بالمانجو والفانيليا

يمكنكم تجهيز هذه المكونات لتحضير مهلبية المانجو والفانيليا بمذاق لا مثيل له وهي كالتالي:

• واحد لتر من الحليب.
• حبة من المانجو.
• 6 ملاعق من النشا.
• اثنين ملعقة من الفانيليا السائلة.
• كوب إلا ربع من السكر.
• مقدار من المكسرات للتزيين.

طريقة تحضير مهلبية المانجو والفانيليا

لكي تقومي بإعداد مهلبية المانجو والفانيليا على أمثل وجه يجب اتباع هذه الطريقة وهي كالتالي:

• في البداية قومي بإحضار إناء وضعي به الحليب والسكر والنشا وقلبي جيدا حتى تتداخل المكونات معا.
• بعد ذلك ارفعي الإناء على نار هادئة واستمري في التقليب باستخدام المضرب اليدوي.
• ثم عليك الانتظار إلى أن يغلي الخليط ويصبح ذو قوام ثقيل، وإذا كان خفيف يمكنك وضع اثنين ملعقة من النشا ونصف ماء وقلبي جيدا ثم ضعيهم على الخليط لكي يكون ثقيلا نسبيا.
• فإذا كان ثقيل يمكنك إضافة مقدار مناسب من الماء.
• قومي بتقسيم الخليط لنصفين لكي تحضري نكهة الفانيليا وكذلك المانجو.
• ومن ثم احضري الخليط الاول من خلال وضع اثنين ملعقة من من الفانيليا.
• ومن ثم احضري حبة المانجو وافرميها جيدا مع نصف كوب ماء وملعقة من النشا.
• بعد ذلك ضعي المانجو على خليط المهلبية، ومن ثم ارفعيها على النار مع الاستمرار في التقليب إلى أن تغلي.
• بذلك يكون خليط المانجو وخليط الفانيليا جاهز للتقديم.
• أحضري أكواب التقديم وصبي خليط الفانيليا إلى نصف الكوب والنصف الآخر صبي فيه خليط المانجو.
• ادخلي الأكواب على الثلاجة واتركيها إلى أن تبرد وتصبح متماسكة.
• بعد يمكنك وضع القليل من المكسرات على وجه الأكواب أو الاطباق، ومن ثم قدميه.