لو محتارة تتعشي ايه حضري فطائر الجبنة المقلية السريعة بطعم خطير وفي 10 دقائق

تعتبر الفطائر من اشهر الوجبات والمعجنات التي يفضلها الكبير والصغير، ويمكنك تقديمها في الصباح كوجبه إفطار، أو وجبة عشاء، أو وجبة خفيفة بين الوجبات، ولكننا اليوم نعمل على تحضير الفطائر باستخدام الجبن داخل الطاسة مقلية، وهي تعد من اسهل وافضل المعجنات التي تستطيعين تحضيرها داخل منزلك باستخدام مكونات اقتصادية بسيطة.

طريقة عمل فطائر الجبنة المقلية

نعمل اليوم على تقديم أسهل طريقة لتحضير فطائر الجبنة المقلية وذلك عن طريق إتباع التالى:

المكونات:

• ثلاثة أكواب من الدقيق الفاخر.
• ملعقة ممتلئة من الخميرة الفورية.
• كوب كبير من الماء الدافئ.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقتان من السكر الأبيض.
• رشة من ملح الطعام.
• رشة من البكينج بودر.
• ملعقتان من الزبادي.
• كوب من الجبنة الموزاريلا.
• كوب من الجبنة الشيدر.
• كوب من الجبنة الرومي.

طريقة التحضير

• احضري وعاء العجن وضعي به الدقيق الفاخر والسكر والملح والبيكنج بودر والخميرة ثم قلبي جيدًا حتى يتجانسو.
• اسكبي الزيت والماء الدافئ وابدائى في العجن لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة للحصول على عجينة متماسكة ناعمة ملساء.
• غطي العجين واتركيه حتي يتضاعف حجمه باستخدام منشفة نظيفة.
• بعد اختمار العجينة قومي بتشكيلها على هيئة اسطوانة و قسميها إلى كرات متساوية الحجم.
• افردي كرات العجين على سطح صلب مرشوش بالدقيق على شكل دوائر متوسطة السمك.
• اخلطي الجبنة الشيدر مع الجبنة الموزاريلا والجبنة الرومي.
• وزعي خليط الجبن على العجين في المنتصف وقومي بغلقها بشكل جيد.
• كرري الخطوة السابقة حتي ننتهي من حشو الكمية.
• احضري طاسة واسعة بها ملعقتان من الزيت وارفعيها على النار.
• ضعي الفطائر المجهزة بها واتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي ثم اقلبيها على الوجه الآخر حتى تكتسب اللون من الوجهين.
• قدمي فطائر الجبنة المقلية وهي ساخنه بمذاقها الرائع المميز.