أفطري بيها الصبح.. كيكة الحليب الساخن اليومية الاقتصادية بأبسط المكونات وبطعم هش وخفيف

تتصدر كيكة الحليب الساخن ترند هذا العام، وذلك يعود لمذاقها الرائع والبحث عنها بكثرة من قبل ربات المنازل، فهي تعد من أكثر أنواع الكيكات التي تلقت الإعجاب من الكبير والصغير، ويتم تحضير الكيكة باستخدام مكونات بسيطة اقتصادية ولكنها مفيدة لأطفالك كما أنها لا تحتاج للوقت الكثير حتى تنضج وتقدم بمذاقها المميز، لذلك سوف نتعرف على كيفية تحضيرها بخطوات سهلة من خلال هذا المقال.

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن

كيكة الحليب الساخن من أفضل الحلويات التي تستطيعين تقديمها بمكونات بسيطة وإقتصادية كالتالي:

المكونات:

• كوبان من الدقيق متعدد الاغراض.
• عدد أربعة من البيض.
• رشة من البيكنج صودا.
• كوب كبير من السكر الأبيض.
• كوب كبير من الحليب الساخن.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من زيت الطعام.
• ملعقة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• ضعي البيض والفانيليا داخل وعاء واستخدمي المضرب الكهربائى فى الخفق جيدًا على سرعة مرتفعة حتى يتم تغيير لون البيض.
• بعد الخفق جيدًا لمدة ثلاث دقائق اسكبي الحليب الساخن وزيت الطعام والسكر الأبيض واخفقي مرة ثانية حتى تتجانس المكونات مع بعضها وتحصلي على مزيج هش ناعم.
• اسكبي الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والبيكنج صودا واخفقي مرة أخرى لتجانس كافة المكونات والحصول على خليط هش مرتفع سائل خالي من أي تكتلات.
• جهزي قالب مناسب لكمية الكيك وقومي بدهنه باستخدام زيت الطعام مع رشة من الدقيق الأبيض حتي لا تلتصق الكيك.
• اسكبي مزيج الكيك داخل القالب المجهز بشكل متساوي.
• سخني الفرن جيدًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية ثم ضعي بها قالب الكيك المجهز على الرف الاوسط.
• اتركي قالب الكيك داخل الفرن الساخن لمدة خمسة وعشرين دقيقة ثم قومي باختبارها باستخدام عود خشبي.
• عند التأكد من نضج الكيك اخرجيها واتركيها حتى تبرد ثم قومي بتقطيعها وقدميها مع المشروبات المفضلة.