طريقة عمل الكريب الحلو بعجينة سايلة ومظبوطة وبطعم زي الجاهز وتحدي
انتشر الكريب بسرعة كبيرة خلال مدة زمنية قصيرة داخل جميع انحاء الشرق الاوسط، وأصبح من أشهر وأفضل أنواع الحلويات هو الكريب الحلو، الذي يتم حشوة بالأسبريد وصوص الشوكولاتة مع الفواكه الشهية المقطعة، وهو من الحلويات اللذيذة المحببة لدى الكبير والصغير، ويتم تحضير الكريب الحلو خلال دقائق معدودة فهو لا يحتاج للكثير من الوقت.
طريقة عمل الكريب الحلو
تستطيعين اليوم تحضير الكريب الحلو داخل منزلك باستخدام مكونات اقتصادية كالتالى:
المكونات:
- نصف كيلو من الدقيق الفاخر.
- أربع ملاعق ممتلئة من السكر الأبيض.
- كوبان ممتلئان من الحليب المبستر.
- كوب ممتلئ من الماء.
- رشة من الملح.
- ربع كوب من الزبدة.
- عدد اثنين من البيض.
- سبريد شوكولاتة.
- فواكه مقطعة.
طريقة التحضير
- احضري وعاء وضعي به السكر والبيض والحليب المبستر ثم قومي باستخدام المضرب الكهربائى وابدائى في الخفق بشكل جيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- جهزي وعاء آخر متوسط الحجم وضعي به كمية الدقيق المذكورة مع الملح وقلبيه جيدًا.
- اسكبي الخليط السائل فوق خليط الدقيق وابدئي بالتقليب حتي تختلط المكونات.
- أضيفي كمية الماء بشكل تدريجي مع استمرار التقليب وذاك للحصول على القوام المطلوب.
- قومي بتجهيز طاسة من التيفال الغير لاصقة وقومي بدهنها باستخدام ملعقة من زيت الطعام وارفعيها على النار.
- استخدمي معيار مناسب وقومي بملئة من الخليط المجهز وضعيه داخل المقلاة ثم قومي بفردة جيدًا وذاك عن طريق تحريك المقلاة بشكل دائري.
- انتظري بضع ثوان ثم قومي بقلب الكريب على الوجه الآخر حتى ينضج من الوجهين.
- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء كمية خليط الكريب.
- اقسمي الكريب على نصفين ثم ضعي سبريد الشوكولاتة مع قطع الفواكه مثل الفراولة المقطعة وشرائح الموز.
- اغلقي الكريب من الجانبين وذلك للحصول على شكل الكريب المعروف.
- قدمي الكريب الحلو بمذاق رائع مثل الجاهز ويمكنك تزيينها باستخدام صوص الشوكولاتة الرائع.
شارك