قومي اعمليها للعيال.. طريقة عمل مهلبية المانجو والحليب بمكونات بسيطه

تعد مهلبية المانجو والحليب من الحلوى الباردة اللذيذة التي تجمع ما بين القوام الكريمي للمهلبية ونكهة المانجو الرائعة، وهو ما يجعلها خيارًا رائعًا للكثير من الأشخاص للشعور بالانتعاش خلال فصل الصيف، لأن هذه الوصفة تمتاز بمكوناتها البسيطة كالسكر والنشا والحليب وعصير المانجو، ويتم كذلك تحضيرها بخطوات بسيطة بكل سهولة وتقدم باردة، وسنعرفك هنا بكيفية تحضيرها.

طريقة عمل مهلبية المانجو والحليب

مهلبية المانجو والحليب وصفة سهلة التحضير وتجمع ما بين القوام الناعم للمهلبية وطعم الفاكهة، وهي من الحلوى المرطبة اللذيذة التي يمكنك تحضيرها باستخدام المكونات التالية:

• 3 أكواب حليب.
• كوب عصير مانجو طازج.
• ½ كوب سكر.
• 4 ملاعق نشا كبيرة.
• ملعقة ماء ورد صغيرة.
• قطعتان مانجو للتزيين.

طريقة عمل مهلبية المانجو والحليب

يمكنك تحضير مهلبية المانجو والحليب بكل سهولة بالمكونات السابقة بهذه الخطوات البسيطة:

• يتم بوعاء صغير إذابة النشا بنصف كوب حليب بارد إلى أن يذوب تمامًا ويصبح خليط ناعم.
• قم بتحسين باقي الحليب بقدر مناسب فوق نار متوسطة وتحريكه باستمرار إلى أن يبدأ بالغليان.
• قم بعد ذلك بإضافة السكر للحليب مع الاستمرار بالتحريك إلى أن يذوب تمامًا.
• قم بإضافة خليط النشا المذاب بالحليب ببطء للقدر والتحريك باستمرار لكي لا يحدث أي كتل.
• يتم الاستمرار بالتحريك إلى أن يكون الخليط كثيفًا ويصل لقوام المهلبية.
• بمجرد تماسك الخليط قم بإضافة عصير المانجو والاستمرار بالتحريك إلى أن يمتزج مع المهبلية جيدًا.
• يمكنك إضافة ماء الورد حسب الرغبة لإعطاء نكهة عطرية جميلة للحلوى.
• قم بصب الخليط بأكواب التقديم وتركه إلى أن يبرد قليلًا بنفس درجة حرارة الغرفة.
• وبعد أن يصبح الخليط باردًا قم بوضع الأكواب داخل الثلاجة لساعتين كحد أدنى لكي تتماسك المهلبية وتبرد.
• وقم قبل التقديم بتزيين الأكواب ببعض قطع المانجو ويتم تقديم المهلبية باردة.