طريقة عمل التومية بطعم خرافي احلى من المطاعم وبمكونات في مطبخك هتحضريها في ثواني
يظن البعض أن طريقة عمل التومية صعبة وتحتاج إلى الكثير من المكونات المكلفة أو أنها تستغرق وقتا طويلا، حيث تعد التومية أحد الصوصات اللذيذة الطعم التي تقدم بجانب الشاورما بكافة انواعها، أو بجانب البطاطس المقلية، ودائما تقدم بجانب الاكلات السوري، واليوم نقدم لكم اسهل واسرع طريقة لعمل التومية في ثواني بطعم ينافس المحلات التجارية الشهيرة.
طريقة عمل التومية
واليكم طريقة عمل التومية بمكونات بسيطة موجودة في مطبخك لاضفاء نكهة مميزة إلى كافة المأكولات:
- مكونات عمل التومية بالنشا:
المقادير:
- 3 ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة زبادي.
- ملعقة صغيرة خل.
- 2 كوب من الماء.
- نصف كوب زيت.
الطريقة:
- اخلطي الماء والنشا معا وقلبي حتى يذوب النشا بشكل كامل.
- ارفعي المزيج على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يتكاثف القوام ويصبح لونه شفاف، ثم اتركيه حتى يبرد.
- ضعي خليط النشا في الخلاط الكهربائي، واضيفي له الثوم والملح والليمون والخل والزبادي ثم اخلطي جيدا.
- اضيفي الزيت بالتدريج والخلاط يعمل لنحصل على قوام كريمي تقيل ولكن ناعم.
- يحفظ في الثلاجة في برطمان مُحكم الغلق، كما يمكن حفظها لأكثر من 3 أيام في الفريزر بدون اضافة الزبادي ويضاف الزبادي عند التقديم.
طريقة عمل التومية بالمايونيز
طريقة عمل الثومية بالمايونيز اكثر الطرق الت يتم البحث عنها نظرا لمذاقها المميز، ولتحضيرها نحتاج إلى:
- 3 ملعقة مايونيز.
- 2 فص ثوم.
- 3 علب زبادي.
خطوات التحضير:
- يتم خلط جميع المكونات معا في الخلاط.
- يقدم بجانب مختلف المأكولات.
طريقة عمل التومية بالبطاطس
ولتحضير التومية بالبطاطس نحتاج إلى:
- حبة بطاطس مسلوقة.
- كوب من اللبن.
- 6 فصوص ثوم.
- 125 جم مايونيز.
- ربع كوب من الزيت.
- ربع ملعقة كبيرة خل.
- ملح حسب الرغبة.
خطوات التحضير:
- تخلط جميع المكونات معا باستخدام الخلاط.
- يقدم المزيج في طبق عميق.
شارك