جربيها فورا عيالك هتفرح بيها.. طريقة عمل كيكة الهوهوز بصوص الشيكولاتة في البيت بمكونات سهلة اقتصادية وطعم جنان أحلى من الجاهز

تعد كيكة الهوهوز واحدة من أكثر الحلويات التي يحبها الجميع، فهي تجمع بين النكهة الغنية للشوكولاتة وقوام الكيك الطري، مع لمسة من الكريمة الناعمة التي تضيف إليها طابعا خاصا، إذا كنت من عشاق الشوكولاتة وتبحث عن وصفة لذيذة وسهلة التحضير، فإن كيكة الهوهوز هي الاختيار المثالي لك، في هذا المقال سنستعرض مكونات هذه الكيكة وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة، فتابعونا

مكونات عمل كيكة الهوهوز

كيكة الهوهوز من الحلويات المفضلة للأطفال والكبار على حد سواء، ويمكن تحضيرها عن طريق بعض المكونات اللازمة كالتالي:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من السكر.
• 1/2 كوب من الكاكاو البودرة.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي.
• 1 كوب من اللبن.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 3 بيضات.
• 1/2 كوب من الماء الساخن.

لتحضير الحشوة

• 1 كوب من الكريمة السائلة.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

لتحضير التغطية

• 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
• 1/2 كوب من الكريمة السائلة.

طريقة تحضير كيكة الهوهوز

يمكنك عمل وتحضير كيكة الهوهوز بالمنزل بكل سهولة وبطريقة الحلواني، عن طريق الخطوات التالية:

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، والبيكنج باودر جيدا.
• في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
• أضيفي الزيت واللبن إلى خليط البيض واستمري في الخفق.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيا إلى الخليط السائل، وامزجي جيدا حتى يتجانس الخليط.
• أضيفي الماء الساخن واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
• صبي الخليط في صينية خبز مدهونة بالزيت ومبطنة بورق الزبدة.
• اخبزي الكيك في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
• اخفقي الكريمة السائلة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تتماسك وتصبح جاهزة للحشو.
• في قدر على نار هادئة، ذوبي الشوكولاتة الداكنة مع الكريمة حتى تحصلي على خليط ناعم ولامع.
• بعد أن يبرد الكيك، قومي بتقطيعه إلى طبقات.
• وزعي الكريمة المحضرة بين طبقات الكيك.
• غطي الكيك بالشوكولاتة المذابة واتركيها تبرد قليلا قبل التقديم.

يمكن تزيين الكيكة بقطع صغيرة من الشوكولاتة أو برش الكاكاو على الوجه لإضافة لمسة جمالية، يفضل تقديم الكيكة باردة مع كوب من القهوة أو الشاي.