بسكويت اليانسون الأصلي بطريقة ناجحة ومكونات مظبوطة وبطعم لذيذ ومقرمش مش هيكلفك خالص
يعد البسكويت أحد أنواع المخبوزات الرقيقة التي يتناولها الجميع، فأنه يتميز بطعم لذيذ ويمكن إضافة العديد من النكهات التي تعطى طعم ومذاق طيب له، ومن أفضل أنواع البسكويت هو بسكوت اليانسون فهو من أطيب المخبوزات التي يمكن تناولها في أي وقت، كما أن اليانسون يحمل العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الثمينة التي تعطي الجسم النشاط المطلوب، كما أنة يعالج اضطرابات النوم ويسكن الآلام ويساعد على الاسترخاء، أيضاً يعالج الإمساك ويطرد الغازات ويعزز الشهية، لذلك كل الأمهات يقدمون البسكويت لأفراد العائلة والأطفال.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
يعطي اليانسون مذاق خاص للبسكويت فهو مكون بسيط وله فوائد صحية عديدة فلا بد من إدخاله في العديد من الوصفات والحلوى اليومية.
المكونات:
- 3 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السمنة.
- 1 كوب من السكر الناعم.
- 3 حبات من البيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة كبيرة من اليانسون.
- رشة ملح صغيره.
طريقة التحضير
يعد البسكويت وجبة خفيفة صحية للأطفال تحت عمر السنتين، وفي السطور التالية نشرح لكم طريقة عمل بسكويت اليانسون بالخطوات.
- احضري المضرب الكهربائي ثم ضعي به السكر والسمنة حتى نحصل على خليط كريمي.
- ثم نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح واليانسون ثم نقوم بوضعهم بالتدريج على الخليط السابق.
- نحضر صينية بها ورق زبده لضمان عدم التصاق البسكويت.
- ثم نبدأ بتشكيل البسكويت على شكل دوائر او مستطيل حسب الرغبة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع صينية البسكويت وتترك حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح من الجانبين لمدة 10 دقائق أو أقل.
- يمكنك ترك البسكويت داخل الصينية حتى يبرد تماما ليسهل خروجه بدون تفتت.
- يقدم البسكويت بجانب الشاي أو القهوة وبالهنا.