أحلى أكلة.. طريقة عمل البط المشوي في الفرن بألذ تتبيلة هتشرفك قصاد ضيوفك
تسعي العديد من الفتيات المتزوجون حديثاً إلى تطوير أنفسهم في تحضير وجبات شهية على طريقة الأصلية، وإحدى الوصفات التي تثير فضول الكثيرات وتشكل تحدياً لهن هي تحضير البط المشوي في الفرن بتتبيلة شهية، فهذا الطبق يعتبر من الأطباق الراقية والمميزة التي تضيف للسفرة لمسة من الفخامة والتميز، لذلك من خلال موقعنا “ترند نيوز” سوف نوضح لكم طريقة مميزة لتحضير هذا الطبق الشهي باستخدام تتبيلة سحرية تجعل النكهة لا تقاوم والمظهر جذاباً للجميع.
طريقة عمل البط المشوي في الفرن
لتحضير البط المشوي في الفرن بطعم شهي ولذيذ جهازي المكونات التالية:
- معلقتين من الزيت.
- معلقة من البهارات المشكلة.
- ثوم مهروس.
- معلقة قرفة.
- نصف معلقة شطة.
- معلقة كزبرة ناعمة.
- عود قرفة.
- كوب أرز مغسول.
- معلقة هيل.
- معلقة بابريكا.
- ورق غار.
- حبتان من البصل.
- كبد وقوانص.
- نصف معلقة زنجبيل.
طريقة عمل البط المشوي في الفرن
لتحضير البط المشوي في الفرن بسهولة دون جهد تابعي الخطوات التالية:
- اغسلي البط جيدًا بالدقيق والخل للتخلص من أي روائح غير مرغوب فيها، ثم اشطفيه جيدًا وضعيه في مصفاة.
- في طبق صغير اخلطي الملح مع البهارات المشكلة والهيل والشطة والبابريكا والزنجبيل حتى تمتزج تمامًا.
- ضعي البط في إناء عميق به كمية وفيرة من الماء المغلي واتركيه لمدة ثواني فقط، ثم ارفعي البط وضعيه في صينية كبيرة.
- جففي البط جيدًا من الماء ثم وزعي البهارات على البط من الداخل والخارج وافركيها جيدًا حتى تتشربها.
- في إناء متوسط سخني الزيت وضيفي البصل المفروم والثوم مع التقليب، ثم أضيفي الكبد والقوانص وقلبي حتى تنضج.
- بعد ذلك ضيفي الأرز المنقوع فوق الخليط، ثم ضيفي عود القرفة وورق الغار واسكبي كوب من الماء واتركي المكونات على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
- بعدها احشي البط بالأرز المطبوخ ثم أغلقيه باستخدام أعواد خشبية.
- ثم ضعي البط في كيس حراري وأدخليه إلى الفرن لمدة أربعين دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- بعد النضج قدمي البط المشوي مع الأرز واستمتعي بأشهى وجبة مميزة يمكنك تقديمها على السفرة بفخر وبالهنا والشفا.
شارك