أفطري الصبح أنتي وعيالك بألذ بسكويت شاي بمقادير اقتصادية وبطعم دايب دوب

يعتبر بسكويت الشاي من الوجبات الخفيفة والسريعة المفضلة لدى بعض الناس، حيث يمكن تناولها أثناء العمل أو التنزه في الأماكن المفتوحة كما تفضل الأم تحضيره لأفراد أسرتها كوجبة للفطار أوالعشاء أو تقديمه للزائرين مع أنواع العصائر المختلفة هذا بالإضافة إلى أن البسكويت ذو قيمة غذائية عالية جدًا، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات والكالسيوم، والتي تساعد على نمو جسم صحي خاليًا من الأمراض.

طريقة تحضير بسكويت الشاي

نستعرض الآن شرح مفصل لمكونات وخطوات إعداد البسكويت بأقل التكاليف ودون مواد حافظة قد تؤثر بالسلب على صحة الإنسان، وخطوات التحضير كالاتي:

المكونات

• عدد 2 كوب من السكر البودرة.
• كوب من السمن.
• عدد 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عدد 3 ملاعق كبيرة من اللبن الحليب.
• عدد 3 ملاعق من النشا.
• عدد 3 كوب من دقيق الحلويات.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

خطوات التحضير

• أضيفي السكر إلى السمن ثم قومي بخفقهم جيدًا بالمضرب الكهربائي.
• ثم أضيفي البيض والفانيليا إلى هذا الخليط، ثم أعيدي الخفق مرة أخرى حتى تمام التداخل.
• قومي بعد ذلك بإضافة اللبن مع الإستمرار في الخفق حتى يصبح خليط متجانس.
• أضيفي النشا والبيكنج بودر إلى الدقيق مع التقليب جيدًا حتى تتداخل المكونات معًا.
• ثم أضيفي الخليط الجاف إلى خليط البيض وابدأي في تجميع كل المكونات مع بعضها وليس عجنها وذلك بواسطة ملعقة كبيرة.
• استمري في تجميع الخليط مرات عديدة، حتى تصبح عجينة قطنية هشة.
• أحضري قمع الحلويات ( أو كيس الحلواني) ثم أضيفي بداخله قطعة من العجين تناسب حجم القمع.
• ثم ابدأي في تنزيل البسكويت من القمع على صينية أو صاج الفرن.
• ضعي البسكويت على شبكة الفرن على درجة حراراة متوسطة.
• وبعد تسويته اتركيه يبرد إلى أن تقومي بتقديمه مع كوبًا ساخنًا من الشاي.