وفري واعملي كمية كبيرة في البيت بأقل التكاليف.. طريقة عمل الفول المدمس في البيت خطوة بخطوة وبكل سهولة

طريقة تحضير الفول المدمس من أكثر ما يقوم الأمهات بالبحث عنه، وهذا لأن الفول المدمس من أهم الوجبات الرئيسية على وجبة الإفطار وهذا لأنه يحتوي على نسب كبيرة من البروتينات والكثير من مواد المعادن المهمة للجسم، بالإضافة إلى أنه سهل التحضير وله العديد من الوصفات الشهية واللذيذة التى يعشقها الكبير والصغير، زيادة  إلى أنه من أهم أنواع البقوليات التي تكون بأسعار اقتصادية وسهلة، حيث يمكنك الاحتفاظ به لمدة طويلة في الفريزر لتحصيرة في أي  وقت ترغب به.

مكونات تدميس الفول فى الحلة

سوف نحتاج إلى بعض المقادير لتحضير الفول المدمس وهي تكون:

• نصف كيلو من الفول المدمس ويتم نقعه من قبل.
• نصف كوب فول مدشوش.
• نصف كوب عدس أصفر.
• ماء للتدميس.
• حباية واحدة طماطم.
• حباية من الجزر.
• ملعقة واحدة من الكركم.

طريقة تدميس الفول من غير ما يسود

لكي ترغب في  الحصول على فول مدمس مميز وناضج ولذيذ يمكنك القيام باتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة بطريقة التحضير:

• أولا يجب القيام بنقع كمية الفول التى تريدين تدميسها في الماء مع القليل من الكمون لمدة حوالي 8 ساعات.
• ومن ثم بعد القيام بنقعه يجب غسله بالماء الجاري بعد التخلص من مدة نقعه، قومي بتصفيته من الماء جيداً.
• وبعدها يمكنك إضافة الفول في طبق مناسب يتسع  الكمية المرغوبة.
  بعد ذلك قومي بوضع كمية العدس على  الفول المدشوش.
• ثم أضيفي الجزر المبشورة مع  اضافة الطماطم المقطعة والكركم معا.
• ويجب أخذ الحذر عند تسويته القيام  بمتابعته لتزويده كل فترة بالماء من على كمية الفول والطريقة المزودة له ويتم القيام بتغطيته بالماء.
• وبعدها يمكنك تغطيته باستخدام ورق فويل لأحكامه وعدم دخول عليه الهواء لتمام التسوية.
• ومن ثم يجب ترك القدر على النار ومن بحرارة متوسطة حتى يغلي ثم تقوم بتهدئة النار جداً لينضج تماماً بطريقة صحيحة حوالي  خمس ساعات على النار على الأقل.