اعمليها لعيالك وابسطيهم!!.. طريقة تحضير المناقيش الشامية بكل سهولة بالمنزل وبطعم رائع
طريقة تحضير المناقيش الشامية هي من الأمور التي تبحث عنها الكثير من النساء عبر محرك البحث جوجل تعتبر المناقيش من المخبوزات السورية التي انتشرت بشكل واسع ويقبل على شرائها العديد من الأشخاص من المخابز السورية المنتشرة في كل مكان والتي باتت معروفة لدى الجميع وتتميز هذه الوصفة بطعم رائع ومذاق لذيذ، لذلك يوصى بتحضيرها فى منزلك باستخدام بعض المكونات البسيطة بدلاً من شرائها من المحلات لأننا قد لا نعرف الطريقة المستخدمة في إعدادها ولا مدى نظافة الأشخاص الذين قاموا بإعدادها.
المناقيش الشامية وما تحتاج له من مكونات
يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة وسهلة موجودة بكل منزل وهى كالتالى:
- خمسمائة جرام من عجينة جاهزة مخصصة لعمل الخبز أو البيتزا بالإضافة إلى إمكانية تحضير عجينة خاصة للمناقيش.
- كوب من الزبادي أو اللبنه سعة 200 جرام.
- ملعقتين كبار من زيت الزيتون.
- كوب من القشطة يعادل 200 جرام.
- بعض من الزعتر المتوفر سواء مجفف أو طازج.
- ملح على حسب الذوق.
- رشة قليلة من الفلفل الأسود على حسب الذوق.
طريقه عمل المناقيش الشامية
- قومي بتسخين الفرن جيداً عند درجة حرارة 200 مئوية.
- أحضري طبقاً وضعي فيه اللبنة وزيت الزيتون والجبنة أو القشطة.
- اخلطي المكونات السابقة معاً حتى تمتزج بشكل جيد.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والزعتر وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- قسمي العجينة إلى أجزاء متساوية بالحجم الذي تفضلينه لصنع المناقيش.
- ثم قومى بفرد قطع العجين على سطح متساوى سواء باستخدام النشابة أو يديك.
- ضعي مقداراً مناسباً من خليط الجبنة واللبنة الذي أعددناه على العجينة.
- قومى بوضع المناقيش في صينية كبيرة الحجم مدهونة بالزبدة أو مفروشة بورق الزبدة.
- قومى بإدخال صينية المناقيش في فرن ساخن محضر مسبقاً واتركيها تستوي لمدة خمسة عشر دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- بعد أن يكتمل نضجها اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.
- تقدم المناقيش ساخنة مع الخضار الطازجة وطبق من الزيتون.
- تعتبر المناقيش اختيارممتازًا كوجبة خفيفة سريعة للإفطار أو العشاء، حيث تتميز بنكهة لذيذة ومغذية.
شارك