كيكة خلاط.. طريقة عمل كيك السويسرول السريعة في الخلاط بعجينة هشة وناعمة
تتمتع كيكة خلاط شوكولاتة السويسرول بأنها كيكة هشة وطرية للغاية، حيث تتكون من مجموعة من المكونات البسيطة التي تشمل البيض والحليب والسكر والقهوة، فقد يوجد العديد من الطرق المختلفة التي تستطيع من خلالها تحضير كيكة خلاط شوكولاتة سويسرول السريعة، فقد حصلت الكيكة بالفعل على إعجاب كبير من العديد من الأشخاص العاشقين للشوكولاتة.
كيكة خلاط شوكولاتة سويسرول
يجب عليك معرفة ما هي مكونات كيكة خلاط شوكولاتة سويسرول حتى تتمكن من الحصول على كيكة هشة ورائعة، وهذه المكونات كما يلي:
- ربع كيلو من كريم شانتيه.
- 200 جرام من سكر بودرة.
- 200 جرام من حليب كامل الدسم.
- 150 جرام من دقيق حلويات متعدد الاستخدامات.
- 55 جرام من كاكاو خام.
- ربع كوب من زيت نباتي.
- 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من قهوة سريعة الذوبان.
- شركة ملح صغيرة.
كيفية تحضير كيك الخلاط سويسرول
طريقة تحضير كيكة الخلاط شوكولاتة سويسرول بسيطة وسريعة ولكن تحتاج إلي قيامها بدقة حتى تحصل على القوام الجيد للكيكة، وهذه الطريقة كما يلي:
- نضع الحليب في الخلاط الكهربائي ونضع السكر البودرة ويتم خلطهم جيدا حتى تتأكد من ذوبان السكر بالكامل، ثم نضيف البيض مع الزيت ونقوم بضربهم المستمر حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- نقوم بوضع القهوة مع الملح والكاكاو الخام ونقوم بتقليبه جيدا ثم نقوم بوضع الدقيق المنخول مع البيكنج بودر.
- ثم نضع جميع المكونات السائلة التي قمنا بخلطها على الكاكاو والدقيق ونقوم بخلطهم جيدا.
- نقوم بوضع الخليط في صينية مستطيلة مبطنة بورق زبدة ويتم إدخالها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية وتظل لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
- نقوم باخراج الكيك من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما، ثم نقوم بوضع الكريم شانتيه السابق تجهيزها، ثم نقوم بلف الكيكة بورق الزبدة على شكل رول.
- ثم تقوم بوضع صوص الشوكولاته عليها من الخارج وهو ملفوف ثم ندخله الثلاجة لمدة 3 ساعات.
شارك