طريقة عمل فطيرة جبنة بالعجينة الهشة للإفطار السريع وجوع أخر الليل
يعتبر الفطير من الأكلات الشرقية اللذيذة التي اتفق الجميع على عشقها ورغبة الجميع في تناولها، كما أن فطيرة جبنة تعتبر من الأشياء العديدة التي يتم تحضيرها بكل سهولة من خلال استخدام مجموعة من المكونات الأساسية والتي يجب توافرها، كما يمكن استخدام أي نوع من أنواع الجبنة التي تفضلها ووضع مجموعة من الأنواع المختلفة للجبن وتستطيع إضافة أي نوع من أنواع الخضروات كالفلفل الملون والزيتون.
مكوانات فطير الجبنة
فطيرة جبنة من الأكلات التي يحبها الجميع ولكن يريدون معرفة طريقتها حتى يتمكنوا من تحضيرها في المنزل حتى يضمنوا جودة المكونات التي يتم استخدامها في تحضيرها مقارنة بشرائها من المطاعم، وطريقة تحضير الفطيرة كما يلي:
- بيضة متوسطة الحجم.
- كوب دقيق لجميع احتياجات الوصفة.
- كوب حليب كامل الدسم.
- 160 جرام من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
- 160 جرام من الجبنة الفيتا.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل فطيرة الجبنة
- استخدام وعاء متوسط الحجم ثم نقوم بخفق البيض جيدا باستخدام المضرب.
- إضافة الحليب إلى البيض مع الاستمرار في الخفق.
- وضع الدقيق على الخليط بشكل تدريجي مع الاستمرار أيضا في الخفق.
- وضع الجبن المبشورة ثم تقوم بتقليبه جيدا.
- وضع الجبن الفيتا أيضا وتقوم بخلط جميع المكونات معا.
- تسخين المقلاة ووضعها على نار متوسطة الحرارة ثم تقوم بإضافة قطعة من الزبدة.
- وضع الخليط في منتصف المقلاة والقائم بتغطيتها جيدا بغطاء مناسب مع المقلاة، ثم تقوم بتركها مدة من 3 إلي 4 دقائق.
- تقديم الفطائر وهي ساخنة على الفور.
ملاحظات يجب مراعتها عند تناول فطيرة الجبنة
يوجد مجموعة من الملاحظات التي يجب عليك معرفتها عند تناول فطيرة الجبنة حتى تتمكن من المحافظة على صحتك، ومن تلك الملاحظات ما يلي:
- يجب عليك القيام بحسب الكمية الملائمة لك من حصص الكربوهيدرات عند تناول فطيرة الجبنة في حالة أنك واحدا من مرضى السكري.
- تجنب إضافة الملح حتى تتمكن من التقليل من الصوديوم.
- استخدام جبن وحليب قليل الدسم حتى يتم تقليل نسبة الدهون المهدرجة.
شارك