سهلة وطعمها يجنن.. أسهل طريقة لعمل مهلبية المانجو بقوام وطعم خطير لا يقاوم

مهلبية المانجو هي حلوى لذيذة ومنعشة مثالية لحر الصيف، و تجمع بين القوام الكريمي وطعم المانجو الطازج، حيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، سوف نستعرضها لكم خلال هذا المقال لتتمكن من طريقة تحضيرها بطعم شهى ولذيذ.

طريقة تحضير مهلبية المانجو

نستعرض مكونات وطريقة عمل مهلبية المانجو بطريقة سهلة وبسيطة خطوة بخطوة على النحو التالي:

المكونات

• كوبان من الحليب.
•  كوب من عصير المانجو.
• نصف كوب من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• قطع من المانجو الطازج.

طريقة تحضير مهلبية المانجو

• فى وعاء اخلطي جميع المكونات ” الحليب وعصير المانجو والسكر”، ثم نضع الوعاء على النار حتى يغلي.
• نترك الخليط يغلي حتى يثقل قوامه.
• ثم يصب فى أكواب.
• بعد أن يبرد قليلا نضعه في الثلاجة ليبرد تماما ويتماسك، ثم نزينه بشرائح المانجو.
• اتركي مهلبية المانجو فى الثلاجه لمدة لا تقل عن ساعتين.

نصائح عند عمل مهلبية المانجو

• للحصول على قوام المهلبية أكثر كثافة، يمكنك زيادة كمية النشا بمقدار نصف ملعقة كبيرة.
• يمكن استبدال السكر بالعسل أو المحليات الطبيعية إذا كنت تفضل حلوى صحية أكثر.
• يمكنك تزيين مهلبية المانجو بقطع أو شرائح من المانجو الطازج، أو المكسرات المجروشة وذلك حسب الرغبة.

طريقة أخري لعمل مهلبية

يمكنك تحضير المهلبية باستخدام المقادير التالية:

• نحتاج إلى نصف كيلو لبن طازج.
• فستق مجروش للتزيين حسب الرغبة.
• نشا حسب القوام التي ترغبين به.
• القليل من ماء ورد.
• 5 ملاعق سكر كبيرة، حسب الرغبة.

خطوات التحضير

• فى إناء ضعي به اللبن وسكر ونشا وقلبي جيدا حتى تذوب كافة المكونات، وترفع على النار واستمري فى التقليب يثقل قوام المهلبية.
• صبي المهلبية في أطباق وضعيها في الثلاجة و قومي برش الفستق على المهلبية، ثم تقدم.

مميزات تناول مهلبية المانجو

• تحتوي المانجو على مزيج قوي من فيتامينات C وA وE وK وB6.
• تتميز باحتوائها على تركيزات عالية من مضادات الأكسدة، والتي يحارب بعضها الجذور الحرة المسببة للسرطان ويمنعها.
• تساعد في منع الشيخوخة وعلاج آلام المفاصل والعظام وتعزيز المناعة ضد العدوى.