طريقة حلى البف باستري من الجلاش بطريقة المحلات وبطعم لذيذ

يعتبر البف باستري من المعجنات الفرنسية التي اشتهرت مؤخراً علي المدي الواسع، حيث عُرفت مؤخراً في الدول العربية وأصبحت من المعجنات المفضلة لدي الكثير من الأشخاص، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بالعديد من الحشوات المختلفة، مثل العجوة والمربي، والشكولاتة لتقدم حلوة للتسالي والتحلية، أو يتم حشوها بالجبن والخضروات أو السجق لتقدم كسناكس أو للإفطار.

مكونات حلى البف باستري بالقشطة

طريقة حلى البف باستري بالقشطة من أسهل طرق الحلويات التي يمكنك القيام بتحضيرها، كما أنه يتكون من مجموعة من المكونات والسهلة التي تستطيع الحصول عليها بكل سهولة، وهذه المكونات كما يلي:

• عبوة واحدة من عجينة الجلاش
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• كوب وثلث من الحليب السائل.
• ثلث كوب من كريمة الخفق.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• من أجل التزيين تستطيع استخدام كوب من القطر.
• 2 ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي المجروش.

طريقة عمل حلى البف باستري بالقشطة

هناك طريقة سهلة تستطيع اتباعها من أجل تحضير أفضل حلي من الممكن أن تتناوله، وهذا الحلى اللذيذ هو حلى البف باستري بالقشطة، و الطريقة الخاصة بتحضيره هي:

• في البداية يجب تحضير خليط القشطة في وعاء عميق، عن طريق وضع الحليب والنشا وكريمة الخفق والقرفة مع بعض ونقوم بتقليبه معا جيدا حتى تحصل على خليط خالي من التكتلات.
• نضع هذا الخليط على نار متوسطة ونستمر في التقليب حتى يغلي ويصبح القوام ثقيل، ثم نقوم برفع هذا الخليط من على النار وتركها جانبا حتى تبرد بشكل كامل.
• بعد ذلك يجب تقطع الجلاش إلي المربعات بشكل وحجم متوسط.
• نضع بعض من القشطة على جميع المربعات.
• ثم نقوم بغلقها على شكل مثلث، ونقوم برص القطع على صينية ونقوم بادخالها الفرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 أو 25 دقيقة، حتى تحصل على اللون الذهبي.