وصفة لذيذة من المعجنات.. خبز الرول ناعم وخفيف ومكوناته اقتصادية

حالياً خبز الرول من أشهر أنواع المعجنات التي يعشقها العديد في العديد من البلدان، حيث يقدم هذا الخبز الناعم كوجبة خفيفة يمكن تناوله في أى وقت، فله طعم مميز بجانب الفطور الصباحي، وأيضاً يمكن حشوه بالعديد من المكونات اللذيذة، لذلك في هذا المقال سوف نوضح مقادير وطريقة تحضير خبز الرول بطريقة سهلة ومبسطة.

مقادير تحضير خبز الرول

لتحضير خبز الرول جهازي المكونات التالية:

• 3 كوب ونصف من الدقيق (حسب الاحتياج)
• كوب حليب.
• نصف كوب زبدة أو سمن.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• ربع ملعقة ملح.
• بيضة.
• ملعقة فانيليا.

طريقة تحضير خبز الرول

لتحضير خبز الرول طري وهش تابعي الخطوات التالية:

• في وعاء عميق ضعي الدقيق مع السكر والخميرة، وقلبيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• ثم ضيفي السمن وقلبي حتى يمتزج جيدًا.
• بعد ذلك ضيفي البيضة والماء الدافئ والحليب بالتدريج مع العجن حتى تتكون لديكي عجينة طرية وغير لاصقة ثم استمري في العجن لمدة 5 دقائق.
• ومن ثم غطي العجينة واتركيها لتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
• بعد إنتهاء فترة التخمير قسمي العجينة إلى كرات متساوية.
• ثم افردي كل كرة ثم لفيها على شكل رول وتأكدي من غلق الأطراف جيدًا.
• ضعي الرولات في صينية مدهونة بالسمن، وغطيها بفوطة نظيفة، واتركيها لتخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.
• قبل إدخالها إلى الفرن ادهني وجه العجين بصفار البيضة للحصول على لون ذهبي جميل.
• سخني الفرن مسبقًا على درجة 200 ثم اخبزي الرولات لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
• قدمي خبز الرول دافئًا مع بعض الزبدة أو المربى أو يمكنك حشوه بحشوات مفضلة لديكي مثل الجبنة أو الشوكولاتة.
• استمتعي بوجبتك الشهية مع العائلة والأصدقاء.وشاركهم هذه الوصفة الرائعة وبالهنا والشفا.