بمذاق شهي.. دقية الكوسة بالطشة واللحمة بطعم لذيذ ورائحة لا تقاوم

تعتبر دقية الكوسة بالطشة من الأطباق المميزة والمحبوبة في المطبخ العربي، حيث تتميز برائحتها الشهية وطعمها اللذيذ الذي يجذب كل من يقترب منها، إن هذه الوصفة ليست فقط لذيذة بل أيضًا سهلة التحضير مما يجعلها خيارًا مثاليًا وقت تجمع العائلة، لذلك في موقعنا ترند نيوز سوف نوضح لكم طريقة تحضير دقية الكوسة بالطشة بخطوات بسيطة.

طريقة عمل دقية الكوسة بالطشة

لتحضير دقية الكوسة بالطشة بطعم لذيذ لا يقاوم جهزي المكونات التالية:

• كوسة.
• لحمة مسلوقة.
• شوربة اللحمة.
• بصل مفروم.
• ثوم مفروم.
• عصير طماطم.
• سمنة.
• رشة ملح.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• نعناع ناشف.
• بهارات.
• رشة سكر.

مقادير الطشة

لتحضير الطشة بالطريقة الأصلية استخدمي المكونات التالية:

• ثوم مفروم.
• سمنة.
• نعناع ناشف.

طريقة تحضير الطشة

• في طاسة تيڤال شوحي الثوم المفروم في ملعقة من السمنة ورشة من النعناع حتى يصبح ذهبي اللون ثم ضيفي هذه الطشة فوق الكوسة.

طريقة تحضير دقية الكوسة بالطشة

لتحضير دقية الكوسة بالطشة شهية يعشقها الجميع تابعي الخطوات التالية:

• ابدئي بتقطيع عنق الكوسة ثم استخدمي سكينة مشرشرة لتقشيرها بشكل جميل، ثم قطعيها إلى قطع متساوية.
• في طاسة تيڤال شوحي اللحمة المسلوقة في قليل من السمنة وزيت الزيتون مع رشة من الفلفل الأسود حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
• في وعاء آخر على النار شوحي البصل المفروم مع فصوص الثوم المفروم في ملعقة من السمنة، ثم ضيفي اللحمة المتشوحة وعصير الطماطم مع قليل من شوربة اللحمة.
• بعد ذلك ضيفي الكوسة إلى الخليط وامنحيها تشويحة مع رشة من النعناع الناشف.
• اخلطي الكوسة مع عصير الطماطم واللحمة وتبليها بالملح والفلفل والسبع بهارات مع رشة السكر واتركيها على النار حتى تنضج جيدًا.
• يمكنك تقديم دقية الكوسة مع الأرز بالشعرية وبالهنا والشفا.

مقادير الأرز بالشعرية

• كيلو أرز.
• نصف كيلو شعرية.
• أربع أكواب من شوربة اللحمة.
• نصف كوب لبن.
• معلقة صغيرة ملح.
• معلقة كبيرة زيت.
• معلقة كبيرة زبدة.

طريقة تحضير الأرز بالشعرية

• شوحي الشعرية في قليل من الزيت والزبدة ثم ضيفي الأرز واستمري في التحريك حتى يتشوح الجميع جيدًا.
• بعدها ضيفي شوربة اللحمة وفي النهاية ضعي كوبًا من اللبن ليضيف طعمًا مميزًا.
• بهذه الطريقة سوف تحصلين على وجبة شهية ستجعل رائحتها تملأ أجواء منزلك وسوف يحبها جميع أفراد الأسرة، لذلك استعدي لتقديم طبق دقية الكوسة بالطشة مع الأرز بالشعرية واستمتعي بألذ اللحظات مع أحبائك.