ألذ طبق.. المفتقة بالعسل الأسود والسمسم والسوداني شهية ومغذية بالطريقة الأصلية

تعتبر المفتقة واحدة من الأطباق الشهية والمغذية التي تحظى بشعبية واسعة في العديد من البلدان، لأنها تحتوي على مكونات غنية ومنعشة يجعلها خياراً مثالياً لتقديمها كوجبة خفيفة أو كجزء من الإفطار، كما تتميز المفتقة بقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على العسل الأسود الغني بالحديد والحلبة المعروفة بفوائدها العديدة للصحة، لذلك من خلال موقعنا ترند نيوز سوف نوضح المفتقة بطريقة بسيطة وبخطوات مميزة.

مقادير عمل المفتقة بالسمسم والسوداني

لتحضير المفتتة بالسمسم والسوداني بطعم لذيذ لا يقاوم جهزي المكونات التالية:

• كيلو من العسل الأسود.
• ربع كوب من الدقيق.
• 6 ملاعق كبيرة من الحلبة المطحونة.
• ربع كوب من الزيت.
• كوب من السمسم.
• كوب من السوداني غير المملح.
• 5 ملاعق كبيرة من المغات.
• 3 ملاعق كبيرة من الكركم.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الماء.

طريقة تحضير المفتتة بالسمسم والسوداني

تعتبر المفتقة خيار صحي ومغذي يمكنك الاستمتاع به بمفرده أو مع الخبز مما يجعلها إضافة مثالية لوجباتك اليومية، لذلك جربي هذه الوصفة واستمتعي بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية ولتحصيرها بالطريقة الأصلية تابعي الخطوات التالية:

• في إناء كبير ابدئي بوضع العسل الأسود مع الدقيق والحلبة، بالإضافة إلى ملعقتين من الكركم والمغات.
• ثم قومي بتقليب هذه المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
• بعد ذلك ارفعي الإناء على نار هادئة واستمري في التقليب بين الحين والآخر حتى يبدأ الخليط في الغليان.
• بعد الغليان ضيفي ملح الليمون المذاب في الماء مع الاستمرار في التقليب لمدة ثلاث دقائق ثم ارفعي الإناء عن النار.
• ثم قومي بإضافة السوداني والسمسم إلى خليط العسل وقلبي جيدًا ثم قومي بصبوا في برطمانات نظيفة.
• بعد ذلك في طاسة تيڤال قومي بتسخين الزيت ثم ضيفي إليه الحلبة وبقية الكركم حتى تنبعث منهما رائحة زكية.
• بعد ذلك ارفعي الخليط واسكبيه فوق المفتقة في البرطمانات ثم بغلقها بإحكام.
• بهذه الطريقة تستطيعين تحضير ألذ طبق من المفتقة اللذيذة بالسمسم والسوداني، ليكون بانتظارك عند أي وقت تفضلين تناوله وبالهنا والشفا.