خليكي إقتصادية وأعملي أحلى الأكلات الشهية.. كفتة الأرز بالصلصة سهلة وسريعة التحضير ومش هتفك منك وطعمها لا يقاوم

تعتبر كفتة الارز من افضل واشهى الوجبات الشعبية التي تم انتشارها داخل العديد من البلاد العربية من مختلف أنحاء العالم، وتوجد طرق عديدة لتحضير كفتة الارز، ولكننا اليوم نقدم افضل طريقة لتحضير كفتة الأرز داخل الصلصة بمذاق خاص مختلف ومميز، وتتكون من اللحمة المفرومة الغنية بالبروتينات والأرز المطحون والبهارات الشهية المميزة.

طريقة عمل كفتة الارز بالصلصة

يمكنك الان تحضير كفتة الارز بالصلصة بطريقة سهلة مميزة كالتالي:

المكونات:

• كيلو من اللحمة المفرومة.
• كوب من الأرز المنقوع.
• أربع فصوص من الثوم.
• اثنين من البصل.
• ربطة من البقدونس.
• نصف ربطة من الشبت.
• نصف ربطة من الكزبرة الخضراء.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• زيت للقلي.
• ثلاثة أكواب من عصير الطماطم.
• ملعقتان ممتلئتان من صلصة الطماطم.
• خمس فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة ممتلئة من السمنة.
• رشة من الكزبرة الجافة.
• رشة من الكمون.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

• جهزي الكبه وضعي بها الارز بعد تصفيته من الماء وقومي بطحنه جيدًا ثم ضعيه داخل وعاء.
• اغسلي الكزبرة الخضراء والشبت والبقدونس وقومي بفرمها جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم مفروم.
• ضعي مزيج الخضار على الأرز المطحون.
• ضيفي البصل المفروم والثوم المفروم على الخليط وقلبي جيدًا حتي تتجانس جميع المكونات.
• ضعي اللحمة المفرومة وملح الطعام والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
• قومي بوضع الخليط داخل المفرمة الكهربائية واخفقي جيدًا للحصول على خليط ناعم متجانس.
• اتركي الخليط داخل الثلاجة لمدة ساعة واحدة حتى يتماسك.
• شكلي الخليط على هيئة أصابع متساوية الحجم.
• جهزي مقلاة وضعي بها زيت غزير وارفعيها على النار حتى تسخن وابدائى في قلي كمية الكفتة حتى تنضج ثم قومي بتصفيتها من الزيت.
• احضري قدر وضعي به السمنه ثم اسكبي عصير الطماطم والكمون والملح والكزبرة والفلفل الاسود وقلبي الخليط ثم اتركيه حتي يغلي.
• ضعي الثوم المفروم وقلبي جيدًا واتركي الصلصة على النار حتى يتم تسبيكها.
• ضعي أصابع كفتة الارز المجهزة داخل الصلصة وقدميها مذاق رائع.