هتعمليها ولا أجدع حَاتي.. طريقة عمل الكفتة المحشية باللحم المفروم في المنزل بسهولة وبطعم خرافي

طريقة عمل كفتة البطاطس المحشية باللحم المفروم التي تعتبر من الأطعمة المبتكرة والتي يحبها الصغار والكبار، وتتميز الوجبة بكونها متوفرة في كافة المنازل أو يمكن شرائها بسهولة بالإضافة إلى أنها غير مكلفة حيث أن المواد المستخدمة بها قليلة الثمن، كما أن التحضير للوجبة يكون سريع ولا يأخذ وقت طويل ويمكن تقديمها في العزومات الكبيرة  أو تكون وجبة منزلية سريعة أو يأخذ الأبناء معهم كوجبة غذاء في المدرسة لأنها تتميز بالطعم اللذيذ.

طريقة عمل كفتة البطاطس المحشية باللحم المفروم

تعد طريقة عمل كفتة البطاطس التي يتم حشوها باستخدام اللحم المفروم سهلة وبسيطة، وتكون المكونات المستخدم في ذلك هي ما يلي:

• 250 جرام لحم مفروم.
• بيضة مخفوقة.
• 500 جرام بطاطس.
• كوب بقسماط.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• نصف كوب بقدونس مفروم.
• رشة ملح.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• زيت.

طريقة تحضير وصفة كفتة البطاطس المحشية باللحم المفروم 

يسهل تحضير وصفة كفتة البطاطس التي يتم حشوها عن طريق استخدام اللحم المفروم، وتكون خطوات التحضير كالتالي:

• تقشر البطاطس وتغسل جيدًا، ثم يتم سلقها وبعد ذلك تهرس بشكل جيد.
• توضع البطاطس في إناء ويضاف إليها البقدونس والملح والبهارات ويتم خلطها جيدًا حتى تمتزج كافة المكونات.
• في وعاء آخر يتم وضع اللحم المفروم ويضاف إليها التوابل، ثم يوضع عليها البصل.
• نضع مقلاة على النار ويوضع داخلها الزيت، ثم يضاف اللحم ويترك على نار متوسطة حتى النضج.
• قومي بتشكيل البطاطس على هيئة أصابع أو دائرة وبعدها يوضع الحشو داخلها.
• بعد ذلك توضع أصابع البطاطس المحشية أو كرات البطاطس في البيض المخفوق، ثم يتم وضعها في البقسماط.
• يمكن وضع مقلاة بها زيت غزير وقلي البطاطس، أو يمكن وضعها في صينية في الفرن حتى الحصول على اللون الذهبي.
• عند الانتهاء يمكن تقديمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.