وصفة تقليدية لوجبة خفيفة لا تقاوم.. اعملي بسكوت الشاي باليانسون حاجة من أيام الزمن الجميل
توجد نكهات واطعمه كثيرة ومختلفة في تحضير البسكويت، ولكن يظل بسكويت اليانسون من افضل واشهى انواع البسكويت التي يفضلها جميع الاشخاص، ويتم تناولها كوجبة سناك خفيفة او في الافطار جانب كوب الحليب الساخن الغني بالكالسيوم، ويتم تحضير بسكويت اليانسون بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة فهو لا يحتاج للكثير من الوقت والمجهود حتى ينضج ويقدم بمذاقه المميز.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا المميز طريقة سهلة وبسيطة لعمل بسكويت اليانسون الرائع داخل المنزل باستخدام مكونات بسيطة اقتصادية وتتمثل خطوات التحضير في التالي:
المكونات:
- نصف كيلو من الدقيق الفاخر.
- ملعقة ممتلئة من اليانسون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد اثنين من البيض.
- رشة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الزبدة أو زيت الطعام.
طريقة التحضير
- نقوم بتجهيز وعاء الخلاط الكهربائى ووضع السكر والزيت به ثم نقوم بالخفق جيدًا حتي تختلط المكونات مع بعضها.
- ضعي البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى لمدة خمس دقائق حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- احضري وعاء كبير الحجم وضعي به الدقيق الأبيض والبكنج بودر واليانسون والملح وقلبيها جيدًا.
- اسكبي مزيج الزيت فوق مزيج الدقيق وابدئي في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ملساء وغير لاصقة باليد.
- اتركي العجينة حتى ترتاح لمدة خمس دقائق.
- جهزي صاج كبير وابدائى في تشكيل عجينة البسكويت على شكل دوائر صغيرة أو أصابع حسب رغبتك.
- رصي البسكويت داخل الصاج المجهز مع ترك مسافات متساوية بين الواحدة والأخرى.
- ضعي البسكويت داخل الفرن الساخن واتركيه لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى ينضج ويصبح باللون الذهبي المميز.
- اخرجي بسكويت اليانسون من الفرن بعد النضج وقدميه بمذاقه المميز.
شارك