أحلى وجبات الأطفال مبيقدروش يقاوموها.. اعملي ستربس الدجاج بالخلطة المتميزة أولادك هيتجننوا عليها
يوجد بعض الوجبات التي يتم تناولها داخل المطاعم الخارجيه بشكل كبير من قبل العديد من الاشخاص سواء الكبير أو الصغير، ومن أشهرهم هي وجبة ستربس الدجاج المميزة المقرمشة بجانب الصوص المفضل والتومية والبطاطس المقلية، ولكننا اليوم نعمل على تحضير ستربس الدجاج داخل المنزل بمكونات اقتصادية وطريقة آمنة بسيطة اقتصادية.
طريقة عمل ستربس الدجاج
يمكنك اليوم تحضير ستربس الدجاج بمذاق مميز مثل الجاهز تمامًا عن طريق التالى:
المكونات:
- كيلو من صدور الدجاج المقطعة بشكل طولي.
- عدد اثنين من البيض.
- ملعقة من ملح الطعام.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة من البابريكا.
- واحدة من الطماطم المبشورة.
- ملعقة من البصل البودر.
- ملعقة من الثوم البودر.
- ملعقة من الشطة.
- نشا للتغليف.
- ربع كوب من الدقيق.
- ملعقتان من مرق الدجاج البودر.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- خلطة كنتاكي.
طريقة التحضير
- اغسلي شرائح الدجاج جيدًا بالماء والملح للتخلص من رائحة الزفارة.
- ضعي شرائح الدجاج داخل وعاء وضعي عليها الزبادي والملح والفلفل الاسود والبابريكا والطماطم المبشورة والبصل البودر والثوم البودر والشطة وقلبي الخليط جيدًا مع الدجاج.
- قومي بوضع وعاء الفراخ داخل الثلاجة واتركيه لمدة خمس ساعات.
- جهزي وعاء اخر وضعي به البيض والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدًا.
- اخلطي النشا مع الدقيق والبابريكا والملح ومرق الدجاج والفلفل الأسود بشكل جيد.
- ضعي خلطة كنتاكي داخل طبق اخر.
- اخرجي الدجاج من الثلاجة وقومي بوضعه داخل خليط النشا و الدقيق ثم البيض ثم خلطة كنتاكي.
- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء تجهيز كمية الاستربس.
- ضعي ستربس الدجاج داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة اخرى.
- احضري مقلاة بها كمية مناسبة من الزيت وارفعيها على النار حتى يسخن الزيت.
- ابدائي في قلي ستربس الدجاج حتى يأخذ اللون الذهبي المميز.
- قدمي ستربس الدجاج بمذاقه المميز مثل الجاهز تماماً.
شارك