“لسد جوع اخر الليل”.. طريقة عمل فطيرة الطاسة بمكونات بسيطة وبطعم خرافي

فطيرة الطاسة تعتبر واحدة من الأكلات التي يحبها الكبار والصغار، كما أن ربات البيوت حريصة بشكل كبير على عملها داخل المنزل وهذا يرجع إلى أنها تمتاز بسهولة تحضيرها في دقائق معدودة، خاصة الأشخاص الذين يرغبون في تناول وجبة سريعة في الليل، تعد فطيرة الطاسة من الأكلات المشبعة لسد الجوع، حيث يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وبطعم مثل الجاهز واحلى.

طريقة تحضير فطيرة الطاسة

حتى يتم تحضير فطيرة الطاسة في المنزل لابد من توفير المكونات التالية:

• نحتاج إلى كوبين من الدقيق وملعقة كبيرة من الملح.
•  ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
•  ونصف كوب ماء دافئ يتم استخدامه في العجن.
• ربع كوب صغير من الزيت.
• يمكنك إضافة زبدة للدهن وذلك اختياري.
• ولحشو الفطيرة يتم إضافة الجبن واللحوم والفراخ وهذا على حسب رغبة كل شخص.

خطوات تحضير فطيرة الطاسة

حتى يتم تحضير فطير الطاسة في المنزل يتم ذلك عن طريق مجموعة من الخطوات التي تكون كالتالي:

•  في البداية احضري بولة  واخلطى فيها الدقيق مع الملح مع السكر و الخميرة.
• مع ضرورة إضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي والاستمرار في العجن.
• فيما بعد يتم اضافة كمية قليلة من الزيت.
• وتترك العجينة ترتاح لمدة تصل إلى حوالي 30 دقيقة حتى يتم الوصول إلى التخمير.
• بعد أن تتخمر العجينة قومي بتشكيلها وتقسيمها إلى كرات صغيرة الحجم.
• ثم نقوم بفرد كل كرة على سطح دقيق ونضع الحشو الذي نريد بداخلها.
• سخني الطاسة على النار ونضع  الفطيرة فيها.
• يمكنك أن تضع كمية قليلة من الزيت أو الزبده قبل أن تضع الفطيره وننتظر حتى يكون لون الفطائر ذهبي ونقلبها على الجانب الأخرى حتى يكون الوجهين ذهبي اللون.
• ثم نقوم بإخراجها وتقدم ساخنه.