الحر ما ينفعش من غيره.. حلو اليوم طريقة عمل “بودنج المانجو” لعشاق التميز في دقائق يمكن تجهيزه بطعم لذيذ

يعتبر بودنج المانجو من أحد أهم أنواع الحلويات اللذيذة والخفيفة خاصة في فصل الصيف الحالي، وبالطبع هناك العديد من الأشخاص محبين لفاكهة المانجو لذلك هم الأكثر بحثاً عن وصفات يمكن تحضيرها كتحلية من المانجو وفي هذا الموضوع ومن خلال السطور القادمة له، سوف نتعرف معا على طريقة عمل بودنج المانجو اللذيذ وفي نفس الوقت نجد أنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة في الجسم تابعونا للتفاصيل.

مكونات بودنج المانجو

في الحقيقة نجد أن بودنج المانجو هو ليس عصير أو ذو قوام سائل بل إن قوامه يشبه إلى حد كبير قوام كريمة الحشو تلك التي توضع في الفطائر ويمكن أن يتم تحضيره بعدة فواكه مختلفة بخلاف المانجو ولكن نحن في هذه الفقرة سوف نذكر لكم مقادير حلى بودنج المانجو اللذيذ كالتالي:

• عدد ٣ ثمرة مانجو.
• عدد ٢ كوب حليب.
• مقدار ¼ كوب حليب.
• مقدار ¼ ربع كوب نشا الذرة.
• مقدار عصير ليمونة واحدة.
• مقدار ½ كوب سكر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل بودنج المانجو

نجد أن طريقة عمل بودنج المانجو لا تحتاج ابدا الى استخدام الفرن أو حتى تتطلب وقت طويل الأمر فقط يحتاج إتباع الخطوات التالية:

• الخطوة الأولى يتم فيها العمل على غسل المانجو جيدا وبعد ذلك يتم تقشيرها
• وتقطيعها وبعد ذلك توضع في الخلاط ويضاف إليها السكر والملح بالمقادير السابق الإشارة إليها
• الخطوة الثانية يتم خفق المانجو جيدا بعد ذلك يضاف 2 كوب حليب ويتم الخلط مرة أخرى إلى أن تصبح المكونات متجانسة تماما.
• الخطوة الثالثة يتم إحضار وعاء بحجم متوسط ويوضع فيه مخفوق المانجو مع اللبن، ومن ثم يتم مزج ربع كوب من نشا الذرة مع ربع كوب من اللبن ويضاف إلى مخفوق المانجو.
• الخطوة الرابعة يتم رفع هذا الوعاء على نار هادئة و التقليب بشكل مستمر مع وضع عصير الليمون وقبل أن يبدأ الخليط في الغليان يرفع عن النار.
• أخيرا يتم سكب حلى بودنج المانجو في أطباق مناسبة له ويحفظ في الثلاجة إلى أن يبرد ويقدم بالهنا والشفاء مع التزيين بقطع المانجو.