طريقة عمل المهلبية بالجيلي أسرع وأسهل تحلية باردة ممكن تعملوها بدون فرن ولا بيض ولا كريمة وبمكونات بسيطة متوفرة في البيت

فرحي أطفالك مع طريقة عمل المهلبية بالجيلي وهي إحدى الحلويات الصيفية الباردة والمنعشة التي تخفف الحر الشديد، حلى طبقات باردة مكونة من طبقة من بودينج المهلبية الكريمية الناعمة وطبقة من جيلي الفراولة اللذيذ، يمكنك تحضيرها بسرعة بأبسط المكونات بدون فرن وبدون خطوات كثيرة معقدة وتقديمها في كاسات أو بولات صغيرة.

طريقة عمل المهلبية بالجيلي

يمكنك تحضير المهلبية بالجيلي أخف وألذ تحلية باردة ممكن تعملوها في البيت بمكونات وخطوات سهلة وبسيطة، وهي كالتالي:

المكونات:

مكونات المهلبية:

• لتر حليب.
• نصف كوب سكر.
• ثلاثة ملاعق كبار نشا.
• ⅓ كوب دقيق.
• باكيت كريم شانتيه (اختياري).
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة زبدة أو قشطة حسب المتوفر.

مكونات طبقة الجيلي:

• 2 باكيت جيلي فراولة.
• عدد 2 كوب ماء ساخن.
• كوبان ماء بارد.

طريقة التحضير:

• ضعي الحليب والسكر والنشا والدقيق في وعاء عميق، واخلطي المكونات على البارد حتى تذوب المكونات الجافة.
• ضيفي الكريم شانتيه على الخليط لإضافة نكهة وقوام مميز، ويمكنك الاستغناء عن هذه الخطوة حسب الرغبة.
• ضعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام وتحصلي على قوام ناعم خالي من أي تكتلات، واتركيه يغلي على النار لمدة 5 دقائق حتى ينضج الدقيق تمامًا.
• يفضل إضافة الزبدة والفانيليا في هذه المرحلة وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات، ثم ارفعي الخليط من على النار.
• اسكبي المهلبية في كاسات التقديم، وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
• ذوبي الجيلي في الماء الساخن، ثم زودي الماء البارد مع التقليب حتى تحصلي على جيلي ثقيل، واتركي الجيلي يبرد في حرارة الغرفة.
• وزعي الجيلي على طبقة المهلبية، زينيها بشرائح الفراولة أو اتركيها كما هي.
• ضعي الكاسات في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم حتى تتماسك الطبقات، وقدميها باردة وبالهناء والشفاء.